Национальная кухня

Австралийская кухня

Австрийская кухня

Американская кухня

Английская кухня

Африканская кухня

Белорусская кухня

Венгерская кухня

Голландская кухня

Индийская кухня

Испанская кухня

Китайская кухня

Корейская кухня

Мексиканская кухня

Немецкая кухня

Прибалтийская кухня

Русская кухня

Татарская кухня

Турецкая кухня

Узбекская кухня

Украинская кухня

Французская кухня

Хорватская кухня

Японская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г толченых ванильных сухарей,
800 г засахаренного варенья;
1,2 кг пшеничной муки,
2 стакана сахара,
6 г солянокислого аммония,
1 чайная ложка корицы,
1 чайная ложка бадьяна,
1/2 чайной ложки мускатного ореха,
1/2 чайной ложки толченой гвоздики,
1 чайная ложка толченого кардамона,
1 стакан подсолнечного масла,
4 яйца.

Вскипятить засахаренное варенье. Засыпать сироп толчеными сухарями и остудить. Полученную массу смешать с мукой, добавив в нее яйца, подсолнечное масло, специи, истолченные в ступке, и солянокислый аммоний. Тесто поместить в прохладное место на 3 дня. Затем раскатать его колбаской на доске, посыпанной сахарным песком, порезать на ломтики толщиной 3 см и разложить на противне, смазанном подсолнечным маслом. Испечь в духовке при 100° С в течение 15 мин.

Кольраби по-польски

1 кг. кольраби
140 г. сливочного масла или маргарина
2 сваренных вкрутую яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
сок лимона
соль.

Кольраби очистить, промыть, опустить в кипящую подсоленную и сварить до готовности, затем вынуть из воды, нарезать кружочками или соломкой и подать к столу с сухарным соусом. Приготовление сухарного соуса: На горячей сковороде растопить масло, всыпать в него толченые, просеянные через сито сухари, обжарить их до золотистого цвета, посолить, добавить мелко рубленные яйца, сок лимона, все перемешать. Соус подать в соуснице.

Вход на сайт