Национальная кухня
Австралийская кухня
Американская кухня
Африканская кухня
Венгерская кухня
Индийская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
Мексиканская кухня
Прибалтийская кухня
Татарская кухня
Узбекская кухня
Французская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паштет из зрелых бобов
- На 400 г бобов,
- 100 г шпика,
- 3-4 яйца,
- 4 стакана сливок,
- 1 головка лука,
- мякиш одной городской булочки,
- лавровый лист или чабер,
- перец,
- соль по вкусу.
Семена освобождают от оболочек, отваривают в мягкой несоленой воде и пропускают сквозь сито.
Мелко нарезанный шпик кладут в кастрюлю и ставят на огонь.
Когда жир растопится, кладут мелко нарезанный лук, протертые отваренные бобы и намоченный в сливках мягкий хлеб, вливают 3 ст. ложки бульона с чабером или лавровым листом, солят и перчат.
Когда масса остынет, вливают (размешивая по одному) яйца и взбивают веселкой добела, затем выставляют на холод до подачи на стол.
Печеный картофель с соусом посад
- Картофель
- оливковое или подсолнечное масло
- соль
- приправа для картофеля (например, тмин, кориандр, паприка, имбирь, мускатный орех)
Соус Посад красный:
- Майонез,
- давленный чеснок,
- тертый сыр,
- паприка,
- молотый черный перец
Соус Посад зеленый:
- Майонез,
- мелко порезанный зеленый лук,
- тертый сыр,
- молотый черный перец
Рецепт подсмотрела в ресторане и немного изменила. Уже год любимый и простой рецепт для всей семьи.
Картофель порезать вдоль на средних размеров дольки. Сложить его в кастрьльку, побрызгать оливковым маслом, закрыть кастрюльку плотно крышкой и хорошенько потрясти. Таким образом масло покроет равномерно каждую дольку. Открыть крышку, посыпать солью и приправой ( приправа должна быть сухая, ни в коем случае не свежая зелень - иначе начнет подгорать) и опять потрясти. Высыпать на противень и поставить в нагретую до 200 духовку. Запекать от 40 минут до часа (зависит от духовки)
При приготовлении соуса смешать майонез со всеми ингредиентами, кроме сыра, очень хорошо все вымешать. Непосредственно перед подачей подогреть немного в микроволновке (соус должен быть теплым, но не горячим) и после этого добавить тертый сыр и еще раз перемешать. Подавать в пиалочках вместе с готовым картофелем. Эти же соусы можно подавать и с вареным картофелем.