Ватрушки по-латышски

  • мука 500 г
  • маргарин 50 г
  • сахарный песок 50 г
  • яйца 3 шт.
  • дрожжи 20 г
  • молоко 2/3 стакана
  • соль по вкусу
начинка:
  • морковь вареная 300 г
  • сахар 1/2 стакана
  • лимонная цедра 1 ст. л.
  • яйца 1 шт.
  • мука 30 г
  • сметана 100 г

 

Тесто замесить. Морковь пропустить через мясорубку, добавить сахар, лимонную цедру, сметану, яйцо, муку и перемешать. Тесто раскатать, вырезать из него стаканом кружки, начинить их морковной смесью, вылепить как ватрушки и запечь.

рецепт Ватрушки по-латышски прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


слоеный пирог

  • 1 курица
  • картофель
  • морковь
  • кабачок
  • перец
  • лук
  • помидоры
  • сметана


Курицу отварить целиком, остудить, очистить от кожи и костей. На дно глубокой кастрюли налить немного растительного масла и уложить слоями мелко нарезанные овощи в такой последовательности:
- картофель
- морковь
- кабачок
- перец
- лук
- помидоры
Овощи залить сметаной и поставить тушить на слабый огонь. Если будет надо, то добавить немного воды. Когда овощи будут практически готовы, положить сверху курицу, приправить специями и прогреть все вместе.


Закуска хризантемы

  • помидоры
  • чеснок
  • майонез
  • тертый сыр
  • укроп
  • петрушка


Свежие помидоры нарезать кружочками, мелко нарубленный чеснок смешать с майонезом и этим составом намазать помидоры, сверху засыпать тертым сыром. Выложить в один слой на большое блюдо и украсить зеленью петрушки и укропа.