• 400 г говядины
• 1-2 шт лук
• 1 кг капусты
• 4-5 шт картофель
• соль
• перец

Мясо нарезать кубиками, обжарить с луком, добавить капусту и тушить 20 минут. Затем добавить картофель и довести до готовности.

• 150 г сливочного масла
• 180 г мюсли с шоколадом
• 1 готовый бисквитный корж, разрезанный по горизонтали
• 350 г клубники
• 20 г желатина
• 150 мл молока
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 желтка
• 500 г маскарпоне
• 3 ст. л. лимонного сока
• 600 мл сливок
• 3 ст. л. порошка какао

 

Выстелить дно разъемной формы бумагой. Распустить масло, измельчить мюсли, смешать с маслом, уложить на дно формы и охладить. Вокруг коржа из мюсли поставить кольцо для торта и накрыть бисквитом. Разрезать 4 ягоды на 4 части и отложить. Нарезать оставшиеся ягоды и выложить на бисквит. Вскипятить молоко с сахаром, ванильным сахаром и желтками. Распустить в нем замоченный желатин, смешать с маскарпоне и соком. Взбить 400 мл сливок и смешать с массой, когда она начнет застывать. Выложить крем на фрукты и накрыть вторым бисквитом. Охлаждать 4 часа. Снять кольцо. Взбить сливки и украсить края торта. Посыпать какао и украсить клубникой.