• Редька- 800 г
• Зеленый лук- 30 г
• Чеснок- 20 г
• Соленые креветки- 30 г
• Растительное масло- 20 г
• Красный молотый перец- 3 г
• Соль- 5 г 

 

Этот суп варится из редьки вместе с солеными креветками, которые прибают супу приятный вкус.
Редьку настругать подобно тому, как мы точим карандаши. В раскаленную кастрюлю влить растительное масло, обжарить лук, добавить редьку и все вместе обжарить. Затем влить в чистую воду от промывки риса,
добавить рассол от соленых креветок и довести до кипения. Когда суп закипит, добавить соль по вкусу и раздавленный чеснок. После того как суп сварится (редька станет мягкой), разлить по порциям и в каж- дую добавить по вкусу молотый красный перец.

• 9 шт котлет
• 1 ст.л. уксуса
• молоко
• 2 шт сардельки
• 1/2 стакана сметаны

Котлеты отбивные со сметаной и сардельками В масло, в котором жарились котлеты (9 шт.), влить 1 ложку уксуса, положить продолговатые ломти вымоченных в молоке 2 сарделек или селёдок, вскипятить, добавить 1/2 стакана сметаны, облить этим соусом котлеты.