Протирание фруктов через сито или мясорубку
Протирание применяют, так как попадающий воздух затрудняет доступ холода.
Фрукты, которые темнеют (Яблоки, персик, абрикос) перед протиранием отваривают. Пюре часто смешивают с сахаром (150 - 300 г на 1 кг пюре).
рецепт Протирание фруктов через сито или мясорубку прислал шеф-повар Ярослава
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Индийские апельсины с медом
- 2 индийских розовых апельсина,
- 2 ст.л. цветочного меда,
- 15 г сливочного масла,
- 1 ликерная рюмка «Куантро».
Подготовка и приготовление: 10 минут
1. Установите печь на температурный режим 6.
2. Разрежьте апельсины пополам и выньте косточки. Смажьте поверхность медом, выравнивая ее обратной стороной маленькой ложки. На каждую половинку апельсина положите по «орешку» сливочного масла.
3. поместите в печь половинки апельсинов и дайте им покрыться золотистой корочкой, т.е. на 3-4 минуты. Полейте «Куантро» и тотчас же подавайте.
Наш совет: когда вам захочется себя побаловать, вы можете позволить себе добавить немного меда, масла и ликера.
Пита с бараниной и баклажаном
- 3 ст л оливкового масла
- 1 баклажан, порезанный
- 225 гр баранины, тонко порезанной
- 1/2 ч л молотого кориандра
- 1/2 ч л молотого тмина
- 200 гр греческого йогурта
- 1 ст л порезанного свежего кориандра
- 1 кусок огурца, очищенный и порезанный
- 2 хлебца питта из непросеянной муки
- кусочки помидора
1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить кусочки баклажана в течение 8 мин, перевернув 1 раз до золотистой корочки. Достать из сковороды.
2. Добавить баранину в сковороду. Обжаривать 2-3 мин. Добавить специи и готовить 1 мин, помешивая. Вернуть в сковороду баклажан и прогреть.
3. Перемешать йогурт, кориандр и огурец. Приправить. Разрезать питты пополам и наполнить бараниной; добавить йогурт. Подавать с томатным салатом.