Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски

  • 600 г мяса,
  • 200 г грибов,
  • 1-2 луковицы,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 ст. ложка соуса `Южный`,
  • 1 ст. ложка томата-пюре.

 

 

Подготовленное и нарезанное мясо обжарить на сковороде 3-5 мин.

Обжарить на масле мелко нарезанные свежие грибы и лук, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом `Южный`, томатом-пюре,
довести до кипения.

Подать с картофелем.

рецепт Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски прислал шеф-повар Елена Хвал


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Греческий салат с макаронами

На 4 порции:
  • 300 гр макарон фузилли или пенне
  • 225 гр шпината
  • 250 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
  • 100 гр черных маслин (каламата лучше всего)
  • 200 гр сыра фета


1. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин. Затем добавить шпинат и варить еще 2 мин. Слить в дуршлаге и оставить, чтобы стекла вся жидкость.

 

2. В салатнице соединить помидоры, оливки и фету, посыпать черным молотым перцем и побрызгать 3 ст л оливкового масла. Добавить макароны и шпинат, перемешать и поставить на стол.



Шарлотка петербургская

На 8 кусков:
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч л корицы,
  • 1 ч л мускатного ореха,
  • 2-3 яйца,
  • 4 яблока
  • сода на кончике ножа, погашенная уксусом


Экспериментируйте с фруктами, которые кладутся в пирог: это могут быть и сливы с манго, ягоды, груши, даже бананы.

 

1. Промазать маслом форму для выпечки или сковороду, мелко нарезать в нее яблоки тонкими дольками.

2. Взбить сахар с яйцами, добавить муку и специи и залить тестом яблоки.

3. Выпекать в духовке около 30 мин при температуре 190 градусов.