Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски

  • 600 г мяса,
  • 200 г грибов,
  • 1-2 луковицы,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 ст. ложка соуса `Южный`,
  • 1 ст. ложка томата-пюре.

 

 

Подготовленное и нарезанное мясо обжарить на сковороде 3-5 мин.

Обжарить на масле мелко нарезанные свежие грибы и лук, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом `Южный`, томатом-пюре,
довести до кипения.

Подать с картофелем.

рецепт Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски прислал шеф-повар Елена Хвал


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый пирог

  • 1/2 стакана размягченного масла
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванили
  • 1 3/4 стакана муки
  • 1 ст. ложка пекарского порошка (заменяется разрыхлителем)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 банки бананового пюре


Hагреть духовку до 175 градусов, приготовить форму, смазав ее маслом и присыпав мукой. Взбить масло с сахаром до “воздушности”. Добавить яйца и ваниль (продолжая взбивать). Добавить муку, пекарский порошок, соль и бананы и взбивать миксером 3 минуты (наверное, и не миксером тоже можно). Выложить в форму и запекать до готовности (~ 45 мин.) Дать остыть 10 мин. Можно украсить взбитыми сливками.


Апельсиновый сок с желтком

  • Коньяк 20 мл желток,
  • апельсиновый сок 40 мл,
  • сахарный сироп 20 мл,
  • тертый мускатный орех,
  • 2-3 кубика льда. 

 



Все компоненты смешивают в шейкере со льдом, выливают в широкий бокал и посыпают молотым кофе.