• 1 курица
• 250 г творога
• 1/2 стакана ядер грецких орехов
• 150 г чернослива без косточек
• соль
• 2 зубчика чеснока
• специи

Вымыть и выпотрошить курицу. Измельчить ядра орехов. Промыть, а затем залить кипятком чернослив, чтобы он распарился. В миске размять творог, добавить к нему измельченные орехи и нарезанный кусочками чернослив. Хорошенько перемешать массу. Натереть курицу изнутри солью и пропущенным через пресс чесноком и плотно наполнить ее творожным фаршем. Зашить отверстие, чтобы не вываливался фарш, натереть курицу специями и жарить в духовке до полной готовности, время от времени поливая тушку вытопившимся жиром. Подать готовую курицу с овощами.

Приятного аппетита!

• фасоль стручковая - 300 г.
• ветчина - 150-200 г.
• сыр - 100-150 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры - 2-3 шт.
• майонез - 100 г.
• зелень - по вкусу

Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно нарезать крупнее, чем лук). Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров.