Рыбные супы

Борщ с жареными карасями

свекла, картофель, морковь петрушка укроп лук репчатый лук зеленый щавель мука масло растительное вареные яйца

Буйабес

На 8 порций: 250 гр тигровых креветок в оболочках 3 ст л оливкового масла 6 зубчиков чеснока, порезанных 4 луковицы-шалот,

Буйабес из кальмаров, гребешков, мидий и креветок

На 4 персоны: Вес одной порции - 300 грамм лук-порей (200г) морковь (100г) чеснок (15г) растительное масло (20мл) белое вино (100мл)

Гамбо с креветками

На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 1 крупный зеленый перец, очищенный от семян и порезанный 4 палки сельдерея, подрезанные 1

Гомбо из морского окуня

На 6 порций 200 г длинного риса 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки муки 1 небольшой сладкий зеленый перец без семян,

     
Еще Рыбные супы:    <1234567... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Окорочка золотистые

  • 1 л воды
  • 1,5 ст. л. соли
  • 3 лаврового листа
  • 15 горошин перца
  • луковая челуха



Взять большую кастрюлю, приготовить рассол. Для этого в кипящую воду выложить все специи, затем выложить кусочки курицы. Теперь в кастрюлю кладем луковую шелуху столько, чтобы все мясо было ей покрыто. Варить до готовности около 30 минут, затем остудить. Курица получается удивительно вкусной и необычно красивой.

Приятного аппетита!



Бульон с клецками из белых булочек

  • черствые булочки - 400 г
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 100 г
  • мука пшеничная - 50 г
  • жир - 80 г
  • зелень петрушки, мелко резанной - 20 г
  • соль по вкусу
  • лук - 1шт
  • бульон - 3-4 л.



Несладкие булочки нарезать кубиками и слегка обжарить до золотистого цвета. Затем их сложить в посуду, добавить слегка поджаренный на жире репчатый лук и мелко нарезанную зелень петрушки. Заправить молоком, жиром,яйцами, мукой и солью. Все тщательно перемешать и из полученной массы разделать маленькие клецки. Опустить клецки в кипящую подсоленную воду, слегка помешать и варить до тех пор, пока они не всплывут. Готовые клецки аккуратно вынуть шумовкой из воды, разложить в тарелки и залить бульоном.