На 2 порции:

• 1 манго, очищенное от кожуры и косточки
• 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры и пленок
• 1 персик, очищенный от кожуры и косточки
• 400 г низкокалорийного йогурта или 275 г натурального йогурта или 200 г холодного молока

Манго - волшебный фрукт…. Манго богато витамином С, который отвечает за залечивание ран, будь то после операции или просто поцарапанное колено. Этот коктейль легко переносить и его можно брать с собой на работу или в спорт зал в термосе.

 

1. Взбить все ингредиенты в блендере и немедленно выпить.

• форель 1 кг
• каменная соль
• зеленый лук
• эстрагон

 

Возьмем рыбу, но не вздумайте ее чистить - рецептурой этого не предусмотрено. Ее следует только промыть и выпотрошить. В кастрюлю насыпать мелких речных камешков (на забудьте помыть их), налейте воду так, чтобы она покрыла поверхность камешков, и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю дробленую каменную соль и положить в один-два ряда форель. Кастрюлю накрываем крышкой (как можно плотнее) и на небольшом огне припускаем рыбу до готовности в течение 20 минут. Подают такую форель горячей - с зеленым луком и эстрагоном.