Супы с мясом и птицей
500 г баранины подсолнечное масло 2 л воды соль перец 500 г картофеля 375 г помидоров 1 чашка вареного молодого горошка 1 чашка
500 г белокочанной капусты 750 г картофеля 300 г грибов 50 г шпика 30 г муки около 1/2 л бульона или воды соль красный молотый
400 г кислой капусты 200 г свинины 100 г шпика 1 маленькая польская колбаска 1 1/4 л воды 4-6 картофелин, 1 морковка 1 корень
400 г лапши 20 г подсолнечного масла или жира (только не сливочное масло или маргарин) 1 1/8 л воды соль 1 1/2 л бульона с кусочками
500 г свинины, 50 г маргарина, 300 г моркови, 200 г сельдерея, 2 стебля лука-порея, 350 г зеленой фасоли, 500 г картофеля, 3/8 л бульона
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба в томате
- на 1 кг рыбы
- 2-3 луковицы
- 1 морковь средняя
- 2-3 ст.л. муки
- 2-3 ст.л. томата
- специи по вкусу
Рыбу нарезать кусочками, обвалять в смеси муки и соли и обжарить.
Отдельно спассеровать лук, нарезанный кольцами и морковь, нашинкованную полосками.
На сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу.
И все залить томатной заправкой: томатный соус разбавить водой, добавить специи по вкусу.
Рыбу тушить под крышкой до готовности.
Ризотто с мангольдом и сыром (рис по-итальянски)
- (4 порции)
- Зелёный лук 2 стебля
- Мангольнад 300 г
- Рубленая петрушка 4 ст. л
- Тёртый сыр 4 ст. л
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст. л
- Сливочное масло 2 ст. л
- Рис 400 г
- Белое сухое вино 125 мл
- Мясной бульон 1 л
- Соль, перец
Мангольд почистить. Лук нарезать кольцами. И то и другое бланшировать и откинуть на дуршлаг. отложить немного мангольда. Из оставшихся листьев сделать пюре с луком и петрушкой. Чеснок порубить и потушить в растительном масле. Добавить рис и тушить 3 мин. Развести вином и дать ему выпарится. Влить бульон и дать ему впитаться. Через 20 мин перемешать с пюре и приправить. Снять с плиты. Перемешать со сливочным маслом, 3 ст. л сыра и мангольдом. Посыпать сыром.