Фруктово-ягодные салаты

GRUENE GRUETZE

1 дыня с зеленой мякотью 250 г белого винограда 1 баночка консервированного крыжовника (можно сварить 250-300 г крыжовника в

Абрикосы с ванильным кремом

На 2 порцию: абрикосы 200 г сахар 2 чайная ложка орехи (миндаль) 20 г. Для крема: молоко 10 столовых ложек сахар 2 чайная ложка

Амброзия

На 10 порций: 1 свежий кокос 1 зрелый ананас 6 апельсинов

Американские банановые лодочки

100 гр бананов 10 гр. муки 30 гр. молока 10 гр. сахарной пудры 1 яйцо соль

Ананас с имбирем на гриле

На 16 порций: 2 маленьких ананаса, порезанных на четвертинки 4 ст л имбирного сиропа

     
Еще Фруктово-ягодные салаты:    <1234567... 43>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодник из щавеля

(кухня: Белорусская)

 

 

  • 800 г щавеля;
  • 2,5 л воды;
  • 2 огурца;
  • 120 г зеленого лука;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • соль.


Щавель перебирают, промывают, нарезают, варят в подсоленной воде и охлаждают. Добавляют мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, растертый с солью.

Перед подачей к столу холодник заправляют сметаной, посыпают мелко нарезанным укропом. В тарелки кладут половинки сваренных вкрутую яиц.



Завиванец из судака

На 2 порции:
  • 280 г судака
  • 1 яйцо(для фарша)
  • 20 г лука репчатого
  • 14 г зелени петрушки
  • 14 г уксуса 3%-го
  • лист лавровый
  • перец горошком
  • перец молотый
  • соль
соус:
  • 1 яйцо
  • 6 г растительного масла
  • 20 г уксуса 3%-го
  • 2 г горчицы,
  • 20 г сахара
  • 20 г сметаны
  • 5 г маринованных белых грибов
  • 5 г соленых огурцов
  • соль - по вкусу

 



Рыбу чистят, моют, отрезают голову, разрезают тушку вдоль, вынимают позвоночные и реберные кости, брюшную полость фаршируют массой из рубленых яиц, перца, соли и мелко рубленной зелени петрушки, сворачивают рыбу трубочкой и перевязывают. В кипящую воду добавляют уксус, перец, лук, лавровый лист, затем опускают приготовленную рыбу и варят. До подачи к столу рыбу оставляют в бульоне. При подаче рыбу нарезают на порции и охлаждают. Соус подают отдельно. Соус. Желтки сваренных вкрутую яиц растирают, затем добавляют небольшими порциями растительное масло, слабый раствор уксуса, горчицу, сахар, соль. Всю смесь протирают через сито, добавляют нарезанные кружочками соленые огурцы, маринованные грибы, ложку сметаны и все хорошо перемешивают.