Новогодние пирожки с пожеланиями

Тесто

  • 0,5 кг. муки
  • 1 стакан сметаны.
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 2ст.л. слив масла
  • 0,5 ч.л. соли.

Муку высыпать холмиком на стол, сделать углубление. Кладем сметану, масло, соль, сахар. Скатать в шари убрать в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто толщиной 0,5 см. вырезать стаканом кружки, каждый смазываем взбитым яйцом, кладем начинку и кусочек фольги, в которую завернута бумажка с пожеланием и формируем пирожки.

Начинка - кто что любит - абсолютный полет фантазии, т.к. в этих пирожках начинка не самое главное

Укладываем их на противень и смазываем яйцом и выпекаем в духовке 15 минут в жаркой духовку.

рецепт Новогодние пирожки с пожеланиями прислал шеф-повар Валя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ореховый соус

  • Очищенные грецкие орехи - 3/4 ст.
  • Семена кинзы - 1 чайной ложки.
  • Винный уксус
  • Стручковый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

 

 



Орехи, чеснок, соль хорошо истолочь в ступке.

Затем добавить истолченные стручковый перец, семена кинзы и все развести винным уксусом и 1 стаканом охлажденной кипяченой воды.


Жареная курица с имбирем, чили, кешью

На 4 порции:
Для маринада:
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л соевого соуса
  • 1 лайм, цедра и сок

Для курицы:

  • 4 куриные грудки без кожи, порезанных на полоски
  • 2 ст л растительного масла
  • 2 см имбиря, очищенного от кожуры и мелко порезанного
  • 4 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 красных острых перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 200 г орехов кешью, порезанных
  • 50 мл куриного бульона
  • 2 ст л соевого соуса
  • 2 ст л шнитт-лука, порезаннного
  • 8 листиков базилика, порванных


Да, количество ингредиентов не маленькое, но все это готовится очень быстро!

 

1. Смешать все ингредиенты для маринада в неметаллической миске. Добавить курицу и оставить на 30 минут.

2. Разогреть масло в сковороде или воке. Обжарить курицу, помешивая, 3 минуты. Добавить имбирь, чеснок и чили и обжарить 2-3 минуты. Добавить кешью и продолжать готовить 3 минуты. Добавить все оставшиеся ингредиенты кроме шнитт-лука и базилика и дать покипеть 3-4 мин.

3. Разложить по тарелкам и посыпать порезанным луком и базиликом. подавать сразу же с отварным рисом.