• 115 г сыра халлуми или сулугуни, тертого
• 115 г творога или сыра рикотта (cottage cheese)
• 1 яйцо
• по 2 ст л петрушки, мяты и шнитт-лукаа, порезанных
• 1/2 ч л сушенной мяты
• молотый черный перец
• 4 листа теста фило
• 55 г сливочного масла

2. Разогреть духовку до 190 гр С. смазать противень маслом. ПОложить стопкой листы теста фило и накрыть влажным полотенцем. Работать с одним листом за раз. Смазать тесто маслом, порезать на 4 длинные полоски, положить в один угол ложку начинки. Загнуть угол с начинкой, чтобы получился треугольник. Сгибать тесто, заворачивая тесто вокруг начинки. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.

3. Смазать треугольнички маслом и запекать 10-12 минут до хрустящего цвета. Подавать с веточками мяты.

• Куриная грудка (можно варенную, можно копченную),
• Картофель - 4-6 шт. (зависит от размера),
• 6 яиц (сварить вкрутую),
• зеленый лук - 1-2 пучка,
• сыр (любой твердый),
• 1 банка майонеза,
• соль.

1-й слой - картофель-фри - майонез,
2-ой слой - курица - майонез,
3-й слой - белки, натертые на терке - майонез,
4-й слой - порезанный зеленый лук.

Желтки смешиваем с тертым сыром и 2-4 ч.л. майонеза, формируем круглые яйца глухаря, кладем в центр салата.

Все посыпается тертым сыром. Очень вкуснои красиво!

P.S.: Если слелать порционно, то выглядит очень эффектно.