• 400 г муки,
• соль,
• 20 г свежих дрожжей,
• 2 столовые ложки подсолнечного масла,
• 1 банка протертых томатов,
• черный молотый перец,
• сушеная душица,
• 200 г окорока индейки,
• 300 г тертого сыра гауда,
• 4 яйца,
• листики шалфея.

2. Добавить к опаре растительное масло, 150 мл теплой воды. Замесить тесто. Поставить на 30 мин.

3. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать и поместить на противень. Смазать лепешки протертыми томатами, посолить, поперчить, посыпать душицей. Положить сверху кусочки окорока индейки, посыпать сыром. Выпекать около 15 мин. Затем на каждую пиццу разбить по 1 яйцу, посыпать сверху шалфеем и выпекать еще 8 мин.

• мелкая, очищенная креветка (можно в смеси с мидиями и кальмарами в заморозке)
• авокадо
• груша
• салат латук
• редис дайкири
• немного готовой горчицы, растворенной в 25% сливках