На 1-6 порций:

• 1/2 ст нутеллы
• 500 мл ванильного йогурта
• 1 ст молока
• 500 мл замороженной ягодной смесили или бананов

Вкусный и легко изменимый рецепт - используйте любые фрукты, любой йогурт.

 

Положить все ингредиенты в блендер и взбивать 2 минуты до образования однородной массы.

• Бульон мясной или куриный - 400 г,
• морковь - 30 г,
• репа - 20 г,
• пастернак - 10 г,
• картофель - 40 г,
• помидоры - 25 г,
• масло сливочное - 5 г,
• зелень.

Морковь, пастернак, репу или брюкву нарезать кружочками диаметром в 1,5-2 см, слегка спассировать с маслом (Масло отстоять, удаляя сыворотку), залить прозрачным бульоном и варить при слабом кипении насколько минут, затем добавить так же нарезанный картофель.
Готовые овощи хранить на мармите.
Отдельно припустить в собственном соку помидоры, очищенные от кожицы и зерен, нарезанные кусочками, в меру посоленные. Листики зелени петрушки ошпарить.
При подаче на стол в тарелку положить овощи с бульоном, помидоры, зелень и налить прозрачный бульон.