Бобовая смесь

  • 3 чайные ложки укропа
  • 1 головка чеснока
  • 2 чайные ложки чабера
  • 1/2 чайной ложки кориандра
  • 1 чайная ложка молотого красного перца
  • 1 чайная ложка мяты
  • 1 лавровый лист

Для гороховых, бобовых, фасолевых и чечевичных блюд.

рецепт Бобовая смесь прислал шеф-повар Светлана Шукшина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Штрудель с творогом и изюмом

Для начинки:
  • 300 г творога, 
  • 1 желток, 
  • 1/2 стакана изюма без косточек, 
  • 1/4 стакана сахарного песку, 
  • щепотка ванилина (по вкусу), 
  • корица на кончике ножа, 
  • сахарная пудра quantum satis (да немного - ложки две максимум, а скорее что и одна).


Желток растереть с сахаром добела, положить хорошо размятый (протертый) творог и все остальное (кроме сах. пудры) и тщательно вымесить.

Отличие от первых рецептов: штрудель на противне смазывать не яйцом, а маслом; и резать ни при раздаче, а пока горячий, и посыпать сахарной пудрой. Хорош и к чаю, и к кофе.



Физ с коньяком

На 8 высоких или 16 низких бокалов:
  • бутылка белого вина
  • 150 мл коньяка
  • 150 мл чая Earl Grey (с бергамотом), охлажденного
  • 50 мл свежего лимонного сока
  • бутылка белого игристого вина Асти Спуманте (Asti Spumante)


Соединить белое вино, коньяк, чай и лимонный сок и охладить. Когда пора подавать, разлить по бокалам и сверху залить равным количеством асти спуманте.