Черника, протертая с сахаром

Черника, протертая с сахаром

  • черника
  • сахар

1 кг ягод пропустить через мясорубку, засыпать 1,8-2 кг сахара, перемешать и оставить до полного растворения сахара. Разложить в банки.

рецепт Черника, протертая с сахаром прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ксения 06.10.2012
Подскажите пожалуйста, в этом году сделала такое "сырое" варенье из черники (пропорция 1:1) и из клюквы (пропорции 1:2), банки все тщательно стерилизовала, в общем все как обычно. Банки стоят и в холодильнике и в кладовке, и вот недавно обнаружилось, что все мои баночки засахарились и сиропа чуть меньше половины отстоялось.Что делать? Раньше такого никогда не было =((( А еще одно непонятное для меня явление происходит, из банок с черникой постоянно подтекает сироп через крышки, причем уровень самого варенья в баночке не повышается. Ничего не понимаю...может мне нужно что-то с моим варенюшком делать??? уж очень не хочется чтобы оно скисло, сделала в этом году его очень много...Спасайте советом!!! =))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 30.07.2012
сахара слишком много, это не черника, а сплошной сахар. я добавляю в 2 раза меньше сахара, чем ягод. если банки хорошо простерилизованы, ничего не забродит! Храните в холодильнике.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 15.07.2012
Спасибо за совет,но стоит вренье в хол-ке или в шкафу?Понятно,что рзлито в горячии банки горячее варенье.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 11.07.2012
А подскажите пожалуйста? Хранить такую ягоду надо в холодильнике? Или можно просто в шкафу?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 06.11.2010
Отличный рецепт. Я так клюкву делаю. Очень вкусно и полезно. У меня была проблема с мочевым. Переживала как буду ходить при беременности.Ем каждый день немного и все отлично уже 8 месяцев. Сегодня нашла Ваш рецепт. Попробую чернику протереть с сахаром.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 09.08.2011
я добавляла 1 кг забродило лучше два
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 28.07.2010
1 кг сахара вполне будет достаточно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 28.06.2012
Не достаточно 1 кг,прокиснет! На 1 кг ягод берут около 2 кг сахара.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Любовь 28.07.2010
может будет сильно сладко?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 10.08.2012
Лучше всего это хранить даже в морозилке!!! После разморозки все качества и консистенция сохраняются! И ничего не бродит!!!
{Написать ответ}

Джемы, варенья, заготовки

Еще Джемы, варенья, заготовки:
<1234567... 9>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат пячу на пару - пячутим

  • Салат <пячу>- 1/2 кочана
  • Мясо (говядина, свинина)- 300 г
  • Грибы- 50 г
  • Картофельный крахмал- 10 г
  • Растительное масло- 5 г
  • Соевый соус- 20 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 5 г
  • Молотый кунжут- 3 г
  • Соль- 3 г 

 



Половину спелого кочана салата <пячу> промыть, очистить и парить в сиру минут 10. Для того, чтобы кочан пропарился равномерно, его надо разложить в сиру. Мелко нарезать мясо, заправить нарезанным луком, раздавленным чесноком, налить соевый соус и растительное масло, добавить кунжут и мелко нарезанные грибы. Все это посолить, перемешать и утрамбовать. Пропаренный кочан салата <пячу> нарезать длиной 4-5 см, а затем сложить еще раз в сиру чередуя слоями с начинкой и парить минут 15. Когда из салата начнет выделяться сок, добавить разведенный в воде крахмал. Получится своего рода подливка.


Салат "Капрезе"

  • помидоры - 2 шт
  • моцарелла - 1 шарик
  • базилик
  • бальзамический уксус - 1 столовая ложка
  • оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка
  • свежемолотый перец
  • соль


Помидоры вымыть и нарезать кружками.
Сыр Моцарелла порезать ломтиками.
Базилик вымыть и обсушить салфеткой.
Выложить на блюдо кружки помидора, сверху поместить сыр моцарелла.
Салат немного присолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
Салат украсить листиками базилика.
Искала что приготовить для праздничного стола и нашла этот рецепт итальянской кухни.