Китайская кухня
Баклажаны 500 г Имбирь 10 г Чеснок 0,5 г Лук-порей 0,5 г Херес 10 мл Соевый соус 10 мл Сахар 10 г Уксус 5 мл Свежий острый перец
На 4 порции (по 150 г): Баклажаны 570 г Свинина 240 г или курица 500 г Свиное сало 40 г Мука 40 г Крахмал 40 г Яйцо 4 шт. Соевый соус
Свиная кожица 500 г Репчатый лук 15 г Соль 2 г Глутаминат натрия 1 г Кунжутное масло 10 г Перец хуацзе 5 горошин Красный
На 1 порцию-200 гр Баранина 153 г Лук репчатый 63 г Свиное сало 30 г Соевый соус 5 г Рисовая водка 10 г Кунжутное масло 5 г Лук
1 ст. ложка арахисового масла 1 ч. ложка кунжутного масла 1 толченый зубчик чеснока 1 стручок свежего, мелко нарезанного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Быстрый пирог из дрожжевого теста
- небольшой кочан капусты
- сливочное масло
- 4 яйца
- соль по вкусу,
- немного сахарного песку
Начинка для пирога с мясом:
- 1/2 кг фарша
- лук
- рис
- 3-4 яйца
- соль
- перец
Начинка для пирога с грибами:
- грибы
- лук
- рис
- соль
Для приготовления теста необходимы следующие продукты:
- 1/2 палочки дрожжей
- 1 яйцо
- 1/2 пачки маргарина или масла
- 1 стакан молока
- 3 стакана муки
- 2-3 столовых ложки подсолнечного масла
Дрожжевое тесто быстрого приготовления можно сделать за 30 минут, но прежде чем приступить к приготовлению теста, должна быть готова начинка для пирога.
Начинка для пирога с капустой:
небольшой кочан капусты нашинковать и опустить в кипящую воду, дать прокипеть 2-3 минуты, выключить газ, оставить под крышкой на 10 минут, слить воду, потушить со сливочным маслом в течение 3-4 минут, охладить, добавить 4 рубленых яйца,
посолить по вкусу, добавить немного сахарного песку.
Начинка для пирога с мясом:
обжарить 1/2 кг фарша с луком, добавить отваренный рис, 3-4 рубленых яйца, по вкусу посолить и поперчить.
Начинка для пирога с грибами:
обжарить грибы с луком, добавить отваренный рис, посолить по вкусу.
Приготовление теста: 1/2 палочки дрожжей растереть с 1 столовой ложкой сахара и поставить в теплое место. Пока подходят дрожжи, растопить 1/2 пачки маргарина или масла, влить туда стакан теплого молока, добавить 3 стакана муки, подошедшие дрожжи, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли.
В конце замеса теста следует добавить 2-3 столовых ложки подсолнечного масла, поставить тесто в теплое место и через 20-30 минут уже можно испечь пирог.
Пирог делают закрытым, ничем не смазывают, а, поставив в духовку, пекут 30 минут при температуре 200-250 градусов.
После выпечки пирог нужно смазать сливочным маслом,
закрыть пергаментом или полотенцем.
Салат свекольный с бананами
- 1 свекла
- 1 банан
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана майонеза
- соль и перец - по вкусу
Вареную свеклу натереть на крупной терке. Спелый банан нарезать мелкими кубиками. Размельчить чеснок. Смешать все компоненты и заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.