Африканская кухня
Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 1, грибы 20, огурцы свежие 30, баклажаны 30, помидоры 40, картофель 60,
Курица 300 лук репчатый 20 чеснок 3 лимон 1/2 шт лавр гвоздика перец молотый черный масло растительное для фритюра соль.
Филе рыбы 250 мука 25 уксус (9%) 100 вода 100 лук 50 перец черный горошком 2 лавр 0,1 порошок `Карри` 2 масло растительное 30 соль.
Бананы 100 изюм 25 хлопья овсяные 5 ветчина нежирная 25 сливки 50 лимон 1/4 шт салат 5.
орех кокосовый 1 шт бульон куриный сметана 10 орех мускатный.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Буррито из кукурузы, белой фасоли и риса
- 200 г длинного риса
- 400 г консервированной красной фасоли
- 400 г консервированной сладкой кукурузы
- 125 г консервированных не очень острых зеленых перцев чили
- 125 г тертого чеддера
- 15 г нарубленной кинзы
- Восемь пшеничных тортилий диаметром 15-18 см
- 350 г сальсы
1. Нагрейте духовку до 220°С Приготовьте рис, как указано на упаковке.
2. Смешайте в большой миске красную фасоль, кукурузу, зеленые перцы чили, тертый чеддер и кинзу. Когда рис будет готов, перемешайте его с фасолевой смесью. Положите по 4 ст. ложки рисовой смеси в центр каждой тортильи.
3. Положите по 1 ст. ложке сальсы поверх рисовой смеси на тортилье. Заверните края тортилъи над рисовой смесью.
4. Смажьте жиром форму для запекания размером 33×20 см. Положите бурритос в форму швом вниз. Оставшуюся рисовую смесь можно положить в центр бурритос. Сверху смажьте сальсой. Накройте форму фольгой и пеките 15 минут.
Торт с яичным ликером и сливками
- 6 яиц (Размер M)
- 90 гр сахара
- 70 гр муки
- 20 гр какао
- 8 листочков белого желатина
- 100 гр мягкого масла
- 100 гр сахарной пудры
- 2 упаковки ванильного сахара
- 1/4 л яичного ликера
- 500 гр взбитых сливок
- 2 упаковки (100 гр) вафельных трубочек с шоколадом (Например `WaffelettenУ)
- 2 ст.л. тертого шоколада
- пергамент для выпечки
Приготовление:
1. 3 яйца взбить в пену с 3 ст.л. воды. Добавить сахар и взбивать еще 3-4 минуты. Всыпать осторожно муку и какао.
Бисквитное тесто выложить в покрытую прегаментом форму (26 см). Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке(Электрическая плита: 200 шC / газовая плита: ступень 3). Оставить остывать.
2. Жеоатин размочить в холодной воде. Вымешать масло,
сахарную пудру и ванильный сахардо кремообразной массы.
Оставшиеся 3 яйца разделить на белки и желтки. Желтки и яичный ликер (Оставить от него 2 ст.л.) вмешать в масляный крем. Желатин процедить, растворить на среднем огне и медленно вмешать в массу.
3. Оставить массу слегка загустеть. Тем временем крепко взбить сливки, оставив примерно 1/4 в стороне. яичные белки также хорошо взбить. Вмешать в крем сначала сливки а затем взбитые белки 4. Выложить немного крема бордюром. Вафельные трубочки установить по кремовому бордюру вертикально попеременно шоколадом вверх и вниз.
5. Заполнить пространство кремом и разровнять. Остатки взбитых сливок использовать как украшение. Сбрызнуть остатками ликера и посыпать сверху тертым шоколадом. Торт оставить застывать в холодильнике на 4-5 часов.