Бань мала чжуписы - салат из свиной кожицы острый

Свиная кожица 500 г
Репчатый лук 15 г
Соль 2 г
Глутаминат натрия 1 г
Кунжутное масло 10 г
Перец хуацзе 5 горошин
Красный молотый перец по вкусу

Кожицу опалить, зачистить, положить в кастрюлю, добавить холодной воды, вскипятить, снять пену, а затем томить на слабом огне минут 40 (в зависимости от готовности). Выложить кожицу, остудить в холодной воде и нарезать соломкой. В маленькую сковороду высыпать красный перец, увлажнить водой, добавить кунжутное масло, поставить на огонь, прожарить до появления красного цвета, далее положить перец хуацзе, репчатый лук и соломку из кожицы, посолить, посыпать глутаминатом натрия, перемешать.

Снять с огня и остудить.

Примечание: кожицу можно заменить свиными ушками.

рецепт Бань мала чжуписы - салат из свиной кожицы острый прислал шеф-повар Анжела Даниленко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Китайская кухня

Еще Китайская кухня:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

20 г сахара,
3 яйца,
100 г молотого миндаля,
1/2 пакетика порошка ванильного пудинга,
сливочное масло,
по 2 ст.л. муки, яблочного желе, кальвадоса и сливочного масла,
по 125 мл молока и сливок,
6-8 кисловатых яблок,
1 ч.л. корицы,
сахарная пудра,
жир,
панировка.

Смазать разъемную форму и посыпать панировкой. Смешать 150 г сахара, яйца, миндаль, 150 г сливочного масла и муку. Выпекать 30 мин при 180С. Вскипятить молоко со сливками, 30 г сахара и порошка пудинга. Дать остыть.

Яблоки очистить, разрезать пополам, сделать продольные надрезы, потушить в 2 ст.л. масла, посыпать корицей и сахаром.

Намазать на корж пудинг, выложить яблоки и выпекать 5 мин. Желе расплавить и перемешать с кальвадосом. Полить яблоки и посыпать сахарной пудрой.

Капуста белокочанная тушеная в сметане

капуста 200
сметана 50
масло топленое 15 или шпиг 20
укроп

Очищенный кочан капусты нарезать небольшими дольками и бланшировать (ошпарить) в подсоленном кипятке (7 г соли на 1 л воды) в течение 10 минут.

В глубокий сотейник или кастрюлю положить капусту, сметану,
топленое масло или шпиг, соль, закрыть крышкой и тушить.
Подать, посыпав укропом.

Вход на сайт

Бань мала чжуписы - салат из свиной кожицы острый

Похожие рецепты

Китайская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Пирог яблочный с кальвадосом

Капуста белокочанная тушеная в сметане