`Фигульки`
- вафли 2 листа
- яйца 3 шт.
- фарш 250 г.
- луковица 1 шт.
- булочка 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло
Берете обыкновенный вафельный корж и наносите на него следующую смесь: фарш, мелко нарезанный репчатый лук, размоченная булка,
соль и перец по вкусу (все это смешать). Накрываете сверху таким же коржом, режете на дольки. В тарелку разбиваете яйца,
перемешиваете с солью и красным перцем. Обмакиваете в туда каждый кусочек и поджариваете на разогретой сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон. Готово. Очень вкусно в горячем виде, но эти фигульки можно еще взять в дорогу вместо бутербродов.
рецепт `Фигульки` прислал шеф-повар Наталья Симоненко
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинцы с творожной начинкой
- 4 яйца
- 350 мл воды
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла плюс немного для жарения
- 350 г муки
Для начинки:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- тертая цедра 1/2 лимона
- 1-2 ст л сахара
- 1-2 ст л сметаны
- 2-3 ст л изюма
Эти блинчики сначала обжариваются с одной стороны, потом начиняются, и затем обжариваются с другой стороны. Поскольку тесто делается с водой, их можно начинять мясом или фруктами. В этой версии кисло-сладкая начинка с творогом и изюмом.
1. Чтобы сделать начинку, нужно положить творог в сито и оставить на 20 мин, чтобы он стек.
2. Положить его в миску и размять вилкой. Добавить яйцо, цедру, сахар, сметану и изюм и перемешать.
3. Чтобы сделать блины, взбить яйца в миске, добавить воду, соль и масло. Взбивая, добавить муку, чтобы получилось однородное тесто.
4. Нагреть сковороду для блинов с небольшим количеством масла и добавить немного теста, наклоняя сковороду во все стороны.
5. Когда тесто запеклось с одной стороны, снять блин и переложить на тарелку. Продолжать с остальным тестом. Испечь 8-12 блинов, складывая их в стопку.
6. Положить 1-2 ст л начинки на обжаренную сторону блина, завернуть его и повторить с остальными.
7. Подогреть сковороду для блинов и обжарить блины с другой стороны до коричневого цвета. Подавать горячими.
Вариант
Чтобы сделать литовские блинцы, не кладите сахар и приправьте солью и черным перцем.
Martini medium cocktail
- 4 ст. л. Gin,
- 1 ст. л. Vermouth (martini) Rosso,
- 1 ст. л. Vermouth (martini) Dry.
Приготовление см. коктейль `Manhattan`.