Салаты из грибов

Cалатик "Необыкновенная легкость"

Зеленый салат (любой, на любителя) Шампиньоны Брынза Оливковое масло Соль Молотая паприка Сахарный песок Яблочный

Аджапсандали

500 г баклажанов 3 головки репчатого лука 3 картофелины 4 помидора 2 зубка чеснока 2 ст. ложки растительного масла кинза

Баклажанные рулетики, фаршированные орехами

1 кг баклажанов 1 стакан очищенных грецких орехов 2 зубчика чеснока 2 луковицы 5 ст. л. растительного масла 3-4 веточки зелени

Баклажаны по-праздничному

4 баклажана 300 г сметаны 200 г сыра сулугуни 100 г сливочного масла 2 вареных яйца 3-4 веточки эстрагона соль

Волованы с грибной начинкой

готовое слоеное тесто 1 упаковка шампиньоны 300 г сметана 250 г зелень петрушки яйца 1 шт. масло растительное огурец сыр

     
Еще Салаты из грибов:    <1234567... 24>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажанные оладьи

На 3-4 порции:
  • 1 баклажан (порезанный на кружочки 5 мм)
  • соль по вкусу
  • 1 ст.л манки
  • 1 ст.л муки
  • 1 яйцо
  • оливковое или растительное масло


1. Положить кусочки баклажана на противень и посыпать солью. Оставить на 30-60 мин.

 

2. Протереть каждый кусочек от соли. Смешать одинаковое количество манки и муки в мелкой тарелке,добавить яйцо. Покрыть баклажаны смесью из муки и манки,и яйца.Обжаривать в масле. Выложить на кухонное полотенце и дать стечь. Подавать с дольками лимона.
Отличная закуска для гостей!!!!!!!!!



Жаркое из молодого барашка со спаржей

  • Кусок барашка с 12 косточками (как на котлетки, но целый)
  • 1 кг спаржи
  • 100 мл сливок
  • 5 ст.л. белого вина
  • 4-5 ст.л. бульона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец


Разогреть духовку до 220*. Смазать мясо маслом с помощью кисточки, поместить его на смазанный масло противень и запекать 15 минут.

 

Затем вынуть из духовки, посолить-поперчить, сбрызнуть вином и поставить обратно на 20 минут, убавив температуру до 190*.

Почистить спаржу, отварить на пару 7-8 минут. Отрезать верхнюю часть стеблей (6-7 см), остальное пюрировать в блендере вместе со сливками. Протереть соус через сито, поместить в кастрюльку, посолить, поперчить и прокипятить на слабом огне 5 минут.

Вынуть барашка из духовки, завернуть в фольгу и дать постоять 10 минут. Деглазировать жидкость на противне горячим бульоном, профильтровать и влить в спаржевый соус.

Подавать барашка, обложенного спаржей, политой соусом.