Салаты из морепродуктов

Креветки (отварные) — 150 г Крабовые палочки — 100 г Морковь (отварная) — 2 шт Яйцо (отварное) — 2 шт Ананас (

Винегрет с кальмарами

кальмары 500 г. картофель 3 - 4 шт. свекла 1 шт. морковь 1 - 2 шт. соленый огурец 1 шт. лук репчатый 2 шт. растительное масло 3 - 4 ст.

Винегрет с трепангами.

трепанги соль перец растительное масло помидоры репчатый лук

Винигрет с кальмарами

кальмары 500 г. картофель 3 - 4 шт. свекла 1 шт. морковь 1 - 2 шт. соленый огурец 1 шт. лук репчатый 2 шт. растительное масло 3 - 4 ст. л

Гребешок с помидорами

300 гр гребешка 2-3 средних помидора 2 вареных яйца майонез соль по вкусу 1 головка лука

     
Еще Салаты из морепродуктов:    <1234567... 34>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны, фаршированные сыром.

  • Баклажаны - 800 г,
  • яйца - 2 шт,
  • тертый сыр - 1 стакан,
  • топленое масло - 3 ст. ложки,
  • кефир (простокваша),
  • чеснок - по вкусу.

 



Баклажаны промыть, срезать плодоножку. Надрезать баклажаны вдоль и чайной ложкой удалить из них семена, после этого опустить на 5 мин в кмпящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг или сито.
Мелко порезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр (лучше всего голландский), топленое масло и тщательно перемешать. Наполнить этим фаршем баклажаны, положить на противень смазанный маслом и запечь в духовке.
К баклажанам можно подать кефир или простоквашу с измельченным чесноком.


Творожно-ромовый торт

  • 400гр муки,
  • 200 гр. сахара,
  • 170 (!) гр. масла,
  • 1 яйцо + 1 желток,
  • цедра с половины апельсина,
  • миндальная эссенция.

 

Для крема:

  • 600 гр. вишен в сиропе,
  • 400 гр. творога,
  • 150 гр. сахара + несколько ст. ложек,
  • 150 гр. 35% сливок,
  • 200 гр. рома,
  • 6 желтков,
  • 8/10 печений савойард.

 



Тесто делается по принципу обычного песочного, с использованием указанных ингредиентов и добавлением нескольких капель эссенции. После замеса ставится в холодильник на полчаса. В это время готовим начинку.

 

В маленькой сковородочке жжем 2 ст.л. сахара с 1 ст.л. слив. масла. Когда сахар покоричневеет (но не станет стеклянным и твердым) добавляем прямо туда же вишни без сиропа (несколько вишенок оставляем для украшения).Немного все это провариваем и добавляем примерно 100 гр. рома. Даем рому выпариться и добавляем ложку сиропа из-под вишен. Перемешиваем. Оставляем остыть. Берем творог, смешиваем его со взбитыми сливками и желтками, добавляем сахар и немного рома. Берем форму с разъемными краями,маслим, присыпаем мукой, выкладываем тесто на дно и бока (примерно 1 см. в вышину)

На тесто выкладываем смесь из вишен и сахара…… (должна сказать, что это - пытка, выкладывать это в форму, а не в рот…), сверху складываем печенья , смоченные в роме (он должен был после творога еще остаться!!!). Сверху вываливаем творожно - желтковую массу, разравниваем и ставим в духовку при 190 примерно на час. Потом достаем, остужаем, вынимаем из формы. Перед подачей обмазываем торт взбитыми сливками (их я , кстати не учла в количестве ингредиентов!!!) украшаем еще оставшимися вишенками.

Когда подаем гостям, то кусочки поливаем оставшимся из-под вишен сиропом.

Кажется, что он очень сложный, но на самом деле, сложнее описывать процесс!!!

Зато есть его очень быстро…..