• кефаль
• лук репчатый,
• 1 кг шампиньонов
• 0. 5 - 1 стакан гречки
• петрушка
• укроп
• 2-3 яйца.

Рыбу - кефаль очистить от чешуи. Аккуратно срезать голову и не разрезая брюшка - вынуть кишки. Снять аккуратно кожу (как чулок) до хвоста. Срезать по позвоночнику не повреждая кожу с хвостом. Отделить мясо с тушки и через мясорубку. Лук репчатый обжарить. Шампиньоны отварить, мелко порезать, выложить в лук и вместе потушить. Отварить гречку. Смешать грибы с фаршем рыбы и с отварными рубленными яйцами, петрушкой, укропом (мелко рубленными) и отварной гречкой. Перемешать. Набить шкуру. Сверху майонезом и в духовку. При подаче остудить и порезать кусочками.

• около 25 красных виноградин
• 5 см кусок свежего имбиря, очищенного
• 1 лимон, очищенный
• 100 мл воды, чтобы разбавить сок - газированной или простой

Этот освежающий сок - прекрасный способ начать день. Он сделает мысли ясными и очистит организм.

 

Промыть виноград, очистить и порезать лимон, чтобы он пролез в соковыжималку. Очистить имбирь. Сделать сок и смешать в бокале. Залить газированной водой.