Двойной бургер

  • Рубленая говядина 600 г
  • Соль
  • Перец
  • Топленое масло 4 ст. л
  • Булочки 4 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Майонез 8 ст. л
  • Листовой салат
  • Кетчуп 8 ст. л
  • Зелень
  • Цуккини 1/2 шт 

 

Перемесить рубленое мясо с солью и перцем. Увлажненными руками сделать 8 плоских лепешек одинакового размера. Обжарить в топленом масле с каждой стороны по 2-3 мин.
Разрезать булочки по горизонтали на 3 части так, чтобы толщина среднего ломтика была 1 см. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Посолить, поперчить и полить уксусом. Намазать нижние ломтики каждой булочки 1 стол. л майонеза. Накрыть листьями салата, сверху положить лепешку из рубленного мяса и покрыть помидорами.
Полить сверху кетчупом и накрыть вторым ломтиком. Снова намазать майонез. Положить зелень и вторую мясную лепешку. Цуккини вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Покрыть оставшимися помидорами. Полить кетчупом и накрыть верхним ломтиком булочки.

рецепт Двойной бургер прислал шеф-повар крутя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тунец с томатным соусом

  • (4 порции)
  • Очищенные томаты 500 г
  • Оливковое масло 7 ст. л
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Каперсы 2 ст. л
  • Маслины 100 г
  • Сахар
  • Филе тунца 4 шт
  • Лимонный сок 

 



Томаты измельчить. Лук и чеснок мелко порубить и потушить в 3 ст. л оливкового масла. Добавить томаты вместе с соком и уваривать соус 10 мин. Добавить каперсы, маслины и варить ешё 2 мин. приправить солью, перцем, мускатным орехом, сахарным песком, зеленью и отставить в сторону. Филе тунца вымыть и обсушить. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Поджарить рыбу в 4 ст. л оливкового масла с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с томатным соусом.


`Дунайский`

  • 3 сладких перца
  • 200 г. брынзы
  • 100 г. сливочного масла
  • зелень.


Для того чтобы приготовить это любимое блюдо болгар, брынзу натрем на терке, добавим размягченное масло и хорошенько размешаем. Этой смесью начиним перцы и поместим их на час, на морозец. Перед подачей на стол порежем поперек кольцами шириной примерно в 1 сантиметр и выложим на блюдо, густо посыпанное рубленой зеленью.