• 350 г телячьей лопатки
• 250 г бескостной свинины (шея)
• 200 г мяса косули (лопатка)
• 6 луковиц
• 4 зубца чеснока
• 2 небольших белых гриба
• 500 г картофеля
• 100 мл красного вина
• 2 столовые ложки томатного сока
• молотый перец (полужгучий)
• растительное масло
• перец
• соль

 

Мясо хорошо вымыть, некрупно нарезать. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить давленный чеснок и очищенные, вымытые и порезанные ломтиками белые грибы. Тушить все вместе около 10 минут. Посыпать молотым перцем, добавить нарезанное мясо и все вместе немного пожарить. Посолить и, доливая вино с водой, тушить до того, как мясо будет наполовину готово. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до полной готовности мяса и картофеля. Во время готовки в случае необходимости доливать небольшое количество теплой воды. Готовый гуляш поперчить, вмешать томатный сок. Подать с салатом из маринованных овощей.

• зеленый горошек
• луковица
• майонез.

 

 

Чтобы было еще быстрей, можете открыть банку с горохом электрооткрывашкой; лук порезать кольцами, смешать с горохом и завершить творение майонезом. Съедается также быстро, как и готовится, попробуйте