Итальянская кухня

Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски

апельсиновая кожура сахарный сироп шоколад.

Баклажаны, маринованные с сыром

1 кг баклажан 200 г сыра 1 шт. лимон 1 пучок базалика 1 головка чеснока соль перец растительное масло

Баранина в укропном соусе

Баранина 500 г Черный перец 3-2 горошины Лавровый лист 1 шт Соль 1 ч. л Соус: Масло 30 г Мясной бульон 1/4 л Мука 30 г Уксус 1

Баранина молодая с рисом по-крестьянски

баранина 1 кг рис 1,5 стакана бульон 3 стакана перец черный молотый лавровый лист мята зелень петрушки соль

Баранина с черносливом и миндалем

баранина молодая 1,2 кг лук репчатый 4 шт лимоны 2 шт масло оливковое 0,5 стакана мука 4 cm. ложки чернослив 300 г миндаль 0,75

     
Еще Итальянская кухня:    <1234567... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пышки пина колада

  • мука 2 стакана
  • молоко три четверти стакана
  • дрожжи 1 ст. л.
  • сахар 0,5 стакана
  • сливочное масло 100 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • ром 1 ст. л.
  • яйца 2 шт.
  • фруктовый конфитюр 150 г
  • растительное масло 1,5 л
  • сахарная пудра 1,5 стакана
  • сок лайма (или лимона) 2 ст. л.
  • фруктовый ликер 2 ст. л.
  • цукаты из ананаса 10 шт.
  • яичный белок 1 шт.
  • соль щепотка

 



В кастрюлю положить дрожжи, сахар (2 ст. ложки), влить теплое молоко (0,5 стакана), всыпать муку, соль, перемешать и поставить в теплое место на 15 минут. В размягченное сливочное масло влить молоко (четверть стакана), ввести в закваску, всыпать сахар, ваниль, добавить ром, яйца, взбить и снова поставить в теплое место на 30 минут. Тесто раскатать, вырезать 24 кружка диаметром 7 см. Отложить 12 кружков, ложкой сделать углубления в центре и положить конфитюр. Края кружков смазать яичным белком, сверху положить оставшиеся кружки и прижать друг к другу. Пышки жарить в горячем масле 3 минуты. Смешать сахарную пудру, сок лайма, ликер и горячую воду (2 ст. ложки). Цукаты измельчить. Готовые пышки облить глазурью и украсить цукатами.


Сырная запеканка из риса с чили

  • 2 1/2 ст отваренного риса
  • 200 г мелко порезанных зеленых чили
  • 2 ст сметаны
  • 1 ст сыра, тертого


Замороженный горошек обычно замораживается сразу после сбора урожая, поэтому сохраняет почти все витамины.

 

1. Смешать все ингредиенты в большой миске.

2. Перелить в смазанную маслом форму.

3. Запекать при 200 гр С в течение 35 минут.