Соусы, маринады, приправы

Абхваса сызбал - соус из зеленой алычи

зеленая алыча - 1 кг аджика - 1 ст. л. зелень кинзы - 8 - 10 веточек мяты - 3 - 4 веточки чеснок - 2 - 3 дольки соль - по вкусу

Аджика

2 кг помидор, 1 кг красного перца, 4-5 стручков горького перца, 10 головок чеснока, 1 пучек петрушки 1 пучек укропа, соль по

Аджика пальчики оближешь

2,5 кг красных помидор 500 гр моркови 500 гр красного болгарского перца 300 гр репчатого лука 200 гр чеснока 3 стручка красного

Аджика рубановская

На 3.5 л аджики: 2.5 кг красных помидоров по 500 гр яблок, моркови, сладкого болгарского перца 250 гр растительного масла 250 гр

Аджика фьюжн

свежий чеснок молотый, петрушка свежая мелко рубленая, красный перец жгучий, черный молотый, душистый молотый,

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1234567... 53>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлета по-иссетски

На одну порцию:
  • 40 г мякоти свинины,
  • 10 г хлеба,
  • 22 г воды,
  • 4 г лука,
  • 30 г печени.


Из котлетной массы сформировать лепешку, на которую положить печень, пропущенную через мясорубку и обжаренную. Соединить края, сформировать котлету, обвалять в сухарях, обжарить. Подать с жареным картофелем, свежими помидорами, огурцами, солеными грибами, зеленью. На котлету положить зеленое масло.


Сиченики любительские

  • 500 г говядины
  • 0,5 стакана воды
  • 4 дольки чеснока
  • 1-2 луковицы
  • 3 ст.л. жира
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, черный молотый перец

 

Омлет:

  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. молока
  • 2,5 ст.л. сливочного масла
  • соль, черный молотый перец


Мясо пропустить через мясорубку, соединить с рубленым чесноком, солью, перцем, водой, хорошо выбить. Сформировать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него * поджаренный лук, осторожно свернуть рулетиками, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.

 

На гарнир * жареный картофель, соленые огурчики, зеленый горошек.