Салат из зелени с фуа гра

30 г микса салатов
1 стейк гусиной печени фуа гра
30 г клубники
30 г зеленого винограда
5 г выпаренного бальзамического уксуса
5 г оливкового масла

1. Нарежьте печень на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Прогрейте сковороду в течение минуты, посыпьте солью и обжарьте фуа гра без масла на среднем огне, по 1 минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Выложите фуа гра на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
4. Клубнику и виноград нарежьте дольками.
5. В микс салатов добавьте ягоды. Заправьте оливковым маслом.
6. Выложите в форму салат. Сверху положите кусочки фуа гра и украсьте выпаренным бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

рецепт Салат из зелени с фуа гра прислал шеф-повар Анастасия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Видео рецепты

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

700 свежих огурцов
молотый черный перец
1 головка лука-шалота
1/2 зубчика чеснока
50 мл сухого белого вина
200 мл рыбного бульона
соль
кайенский перец
160 г свежей или слабосоленной семги
сок 1/2 лимона
несколько листиков свежей мяты

1) Очистить огурцы. Разрезать их вдоль на двечасти и, удалив семена, нарезать кубиками. Посолить, поперчить и отставить на 15 минут.

2) Очистить и мелко порубить луковицу и чеснок. Соединить выделившийся сок с луком, чесноком, рыбным бульоном и вином и протереть через сито. Посолить и приправить кайенским перцем.

3) Нарезать кубиками семгу, приправить перцем и сбрызнуть лимонным соком (свежую семгу надо еще посолить) и отставить на 10 минут. Вымыть и нарезать тонкими полосками листики мяты.

4) Разлить суп по тарелкам, положить рыбу и посыпать сверху мятой.

Салат с редькой

250-300 г мяса
1 большая редька (лучше черная)
3 вареных картофелины
3 яйца
3 луковицы
майонез
немного растительного масла

Я этот салат попробовала у подруги и теперь часто делаю сама. Единственное - готовить его надо заранее, чтобы мясо пропиталось соком редьки и майонезом.

1. Мясо отварить и порезать маленькими кусочками
2. Редьку мелко натереть.
3. Яйца отварить и порезать.
4. Картошку также порезать.
5. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6. Все продукты смешать, заправить обильно майонезом.

Вход на сайт

Салат из зелени с фуа гра

Похожие рецепты

Видео рецепты

Самое вкусное

Комментарии

Суп из огурцов с семгой

Салат с редькой