Капустный броуз

Крепкий бульон 1700 л
Овсяная мука 50 г
Соль
Перец
Капуста 450 г

Довести бульон до кипения, добавить овсяную муку и оставить кипеть на медленном огне. Подготовить капусту: удалить грубые части, нарезать листья тонкой соломкой, тщательно промыть и дать стечь воде. Положить капусту в кастрюлю с бульоном, добавить соль и перец. Кипятить на медленном огне еще примерно 30 мин, пока капуста не станет мягкой. Варить в открытой кастрюле, чтобы сохранить цвет овощей. Подавать прямо с огня.

рецепт Капустный броуз прислал шеф-повар Света Такова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Английская кухня

Еще Английская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Перец и лук нарезать мелкими кубиками, томаты небольшого размера - на четвертинки (желательно снять кожицу с томатов). Все это смешать, залить уксусом, добавить соль и сахар, поперчить и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, медленно довести до кипения и немного проварить. Горячую массу разложить по стеклянным банкам с завинчивающейся крышкой и закатать.

Приправа имеет остро-сладкий вкус, хорошо идет к мясу и как закуска.

Десертный коктейль `Огненный шар`

Коньяк 20 мл
Водка 40 мл
Ликер апельсиновый 20 мл
Сок лимонный 20 мл
Сок апельсиновый 20 мл
Сахарный сироп 20 мл
Шампанское сухое или полусухое 60 мл
Кружок лимона
Лед

В большой бокал положить лед, вылить все компоненты и положить Кружок лимона.

Вход на сайт

Капустный броуз

Похожие рецепты

Английская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Приправа из перца и томатов

Десертный коктейль `Огненный шар`