Пряности и приправы


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус из грибов со сметаной
- 250 г грибов,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 стакан мясного бульона,
- 2 ст. ложки сметаны
- зелень петрушки
- соль.
Вымыть грибы и нарезать тонкими ломтиками. Стушить с 1/2 ст. ложки сливочного масла. Слегка поджарить 1 ст. ложку муки со сливочным маслом (1/2 ст. ложки) и развести бульоном. Положить тушеные грибы, посолить и прибавить немного мелко нарубленной зелени петрушки. Варить, время от времени помешивая ложкой. Если соус слишком загустеет, разбавить бульоном. Снимать накипь. Прибавить сметаны и дать закипеть на слабом огне, чтобы она не свернулась.
Салат из пармской ветчины и груши с пармезаном и пеканом
- 1 пармезанский сыр
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 небольшой кочан радиккье (около 125 г), порванного на кусочки
- 1 кочан цикория, разделенный на листья
- 1 пучок фиалки
- 2 спелые груши без кожуры и сердцевины, каждую разрезать на 8 частей
- 125 г тонко нарезанной пармской ветчины
- 30 г обжаренных измельченных орехов-пекан
1. Овощечисткой настругайте 60 г пармезана; отложите. Приготовьте заправку: в большой емкости взбейте до однородной массы уксус, горчицу и перец; постепенно влейте масло.
2. Добавьте радиккье, цикорий, фиалку и груши. Тщательно перемешайте. Выложите салат на 3 тарелки. Посыпьте сверху стружками пармезана и пеканом.