Блюда без мяса, гарниры

Акурчача - яичница с сыром и орехом

яйца - 5 шт., кисломолочный сыр - 100 г, репчатый лук 1 - 2 головки, орехи - 50 г, чеснок - 2 - 3 дольки, зелень мяты 3 веточки, зелень

Альпийские яйца

На 3 порции: 6 крупных яиц 350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир примерно 25 г сливочного масла соль черный молотый перец 1

Английские маффины

1 1/3 стакана теплого молка 1 яйцо, слегка взбитое 40 г сливочного масла, растопленного 7 г сухих дрожжей (1 упаковка) 1/2 ч. л.

Ароматные запеченные овощи

На 6 порций: 1 баклажан, порезанный на кусочки 2 красных перца, очищенных от семечек и порезанных на кусочки 1 маленькая тыква

Ароматные картофельные лепешки

460 г картофеля 40 г молотых семян подсолнечника 1 cт. л. сливочного масла 4 молодые зеленые луковки, мелко нарезанные немного

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1234567... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина с черносливом и кальвадос

На 2 порции:
  • 1/2 ч л ягод можжевельника
  • 1/2 ч л семян тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • 350 гр свинины
  • 20 гр сливочного масла
  • 1 ст л уксуса
  • 100 мл кальвадос
  • 100 мл холодной воды
  • 75 гр чернослива без косточек
  • 100 гр крем фреш или сметаны
  • соль и молотый черный перец


1. Раздробить ягоды можжевельника, тмин и чеснок пестиком в ступке. Втереть специи в свинину, а затем порезать ее на куски толщиной 2 см. (для максимального вкуса и аромата натрите свинину специями за ночь до приготовления, накройте и поставьте в холодильник).

 

2. Нагреть масло в сковороде на большом огне. Когда оно забурлит, добавить добавить кусочки свинины и обжаривать 3 мин с каждой стороны до золотистого цвета и до готовности. Достать из сковороды и держать в тепле.

3. Добавить уксус в сок, оставшийся на сковороде, затем добавить кальвадос, воду и чернослив.

4. Довести до кипения, вернуть в сковороду свинину, перемешать с крем фреш. Тушить 2-3 мин, пока соус слегка не загустеет. Затем приправить по вкусу. Подавать с брокколи, отваренной на пару, и брюссельской капустой.



Чай уральский с душицею

  • Взять по 20 г душицы, зверобоя, плодов шиповника, черной смородины, черники, 
  • 10 г бузины, 
  • 40 г чая байхового,
  • 200 мл кипятка. 


Взять по 20 г душицы, зверобоя, плодов шиповника, черной смородины, черники, 10 г бузины, 40 г чая байхового, все смешать,
заварить в 200 мл кипятка. Пить как чай.