Белые грибы с мясом - соннитентянътигя

 

  • Белые грибы- 300 г
  • Мясо- 100 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевая паста- по вкусу
  • Горькая соевая паста - по вкусу
  • Растительное масло- 10 г

Полужидкое блюдо из грибов, мяса, соевой пасты, приправ подается как одна из закусок к паби.

Мясо обжарить на растительном масле, а потом долить примерно 50 г воды, добавить разбавленную соевую пасту, кипятить на сильном огне до полной готовности мяса. В конце варки долить немного воды, добавить раздавленный чеснок, нарезанный лук. Грибы тщательно обработать, мелко нарезать, всыпать в разогретую сковороду и поджарить, тщательно помешивая. Всыпать грибы в кастрюлю с мясом и немного покипятить еще.

рецепт Белые грибы с мясом - соннитентянътигя прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пышный праздничный кекс

  • 8 яиц
  • 125 г размягченного сливочного масла
  • 125 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 1 ст. ложка орехового ликера
  • 300 г молотых грецких орехов
  • 50 г рубленых грецких орехов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 500 мл молока
  • 10 г желатина
  • 50 г абрикосового конфитюра
  • 16 половинок грецких орехов

 



Отделить белки от желтков и взбить, добавив щепотку соли. Масло растереть с сахаром и 1 пакетиком ванильного сахара. Подмешать ликер и желтки. Добавить молотые и рубленые орехи, разрыхлитель. Аккуратно ввести в ореховое тесто взбитые белки. Заполнить тестом смазанную жиром и посыпанную молотыми орехами форму для кекса (объемом 1,5 л) и выпекать около 45 минут при 170 градусах. Вынуть, перевернуть на доску и остудить. Разрезать горизонтально пополам. Смесь для пудинга развести 3 ст. ложками молока. Оставшееся молоко довести до кипения с ванильным сахаром. Ввести пудинг, быстро довести до кипения, снять с плиты и остудить. Желатин замочить, отжать и распустить в теплом пудинге. На нижнюю часть кекса выложить 3/4 крема. Накрыть верхней частью. Смазать кекс подогретым абрикосовым конфитюром, а остатки крема выпустить в виде розеток. Украсить половинками грецких орехов.


Свинина с лимоном и орегано

На 4 порции:
  • мелко тертая цедра и сок 1 лимона
  • 100 гр хлебных крошек
  • 2 ст л сушеного орегано
  • 4 свиных эскалопа (филе)


Очень простой и быстрый способ приготовления свинины.

 

1. На тарелке смешать лимонную цедру, крошки и орегано. На другую тарелку перелить лимонный сок. Окунуть каждый эскалоп в лимонный сок, затем в крошки, пока свинина не будет хорошо окутана смесью.

2. Нагреть 2 ст л подсолнечного масла в большой сковороде на большом огне и обжаривать свинину 3-4 мин, пока крошки не будут хрустящими, а свинина - полностью готовой.

3. Подавать с лимонным майонезом, молодым картофелем и хрустящей зеленой фасолью.