• 4 свинных шницеля
• 6 средних картофелин
• 1-2 яйца
• 50 г тертого сыра
• соль
• перец
• мука

Рецепт очень удачен для праздников, т.к. блюдо порционное и сочетает в себе и мясо и гарнир. К аппетитному столу останется добавить лишь несколько салатиков.

 

Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать.

Картофель посолить и поперчить. Шницель слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разбить в чистой чашке яйца, слегка взбить. Шницель обмакнуть в яйцо, с обной стороны посыпать сыром и обвалять в картофеле. Все это выложить на разогретую сковородку и обжарить с каждой стороны на медленном огне примерно по 15 минут.

• батон (французская булка)
• помидоры
• сыр твердых сортов
• чеснок
• соль
• майонез

Помидоры мелко нарезать (кубиками в 0,5 - 1 см), добавить чеснок пропустив через чесночницу, или мелко, мелко нарезать, перемешать и добавить соль по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке, чтобы получилась красивая стружка.
Батон нарезать на кольца в 1 см. поджарить в тостере.На подготовленный тост выложить ст. ложку помидорной смеси, полить майонезом (1 ч.ложка) и посыпать сыром.
Бутерброды желательно готовить прям перед подачей на стол!
Бутерброды получаются вкусными, уплетаются моментально!