Запеканка по-латышски
- грибы вареные 200 г
- капуста белокочанная 300 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- мука 2 ст. л.
- зелень петрушки или сельдерея 3 веточки
- растительное масло 5 ст. л.
- вода 200 г
- соль
- перец
Грибы нарезать на небольшие кусочки. Картофель отварить, охладить, очистить и нарезать на кружочки. Капусту нашинковать и слегка припустить с 2-3 ст. л. воды. Лук обжарить. Картофель положить в форму для выпекания, добавить грибы, лук и капусту, сверху положить нарезанные кружками помидоры, посолить, поперчить. Муку спассеровать с растительным маслом, постепенно вливая воду, посолить, поперчить, довести до кипения и залить соусом грибы с овощами. Запечь в духовке, посыпать зеленью.
рецепт Запеканка по-латышски прислал шеф-повар Алексей
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Прибалтийская кухня


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из птицы с яблоками
- 300 г мяса
- 4 шт яйца
- 2 шт яблоки
- майонез
- соль по вкусу
Мякоть (Мясо без костей) дичи, утки, гуся, курицы обжаривают и тонко нарезают, добавляют мелко нарезанные белки сваренных вкрутую яиц, мелко нарезанные очищенные яблоки, солят.
Заправляют майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными желтками.
Мандарины в красном вине с корицей
- 500 гр мандаринов
- 500 мл красного вина
- 200 мл холодной воды
- 400 гр сахарной пудры
- 2 палочки корицы
- 1 стручок ванили (по желанию)
1. Очистить мандарины и положить в большую миску. Залить кипятком и оставить на 2 мин, затем слить и промыть под холодной водой.
2. Удалить как можно больше белой кожуры, сохранив фрукты целыми.
3. Медленно довести до кипения красное вино, воду и сахар в большой кастрюле. Добавить палочки корицы и ваниль, помешивать, пока сахар не растворится. Продолжать кипятить 15 мин, пока жидкость не уменьшится вдвое.
4. Снизить огонь, добавить мандарины и дать остыть. Подавать теплыми или холодными со взбитыми сливками.