Салат новогодняя фантазия
- Белое мясо курицы,
- репчатый лук,
- морковь,
- маринованные(можно пожарить свежие) грибы,
- черный перец,
- майонез,
- сухарики белого хлеба.
Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.
Свежую морковь порезать кубиками, репчатый лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле без запаха. Охладить. Отварное мясо курицы порезать кубиками, добавить жаренные овощи, маринованные грибы, щепотку черного перца.
Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить все майонезом.
рецепт Салат новогодняя фантазия прислал шеф-повар Татьяна Николаевна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Праздничные рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Форшмак клумба
- 400г филе сельди
- 400г вареного картофеля
- 200г майонеза
- 2 луковицы
- 1 вареное яйцо
- 1 вареная морковь
- зеленый горошек
Филе сельди и отварной картофель мелко порубить с луком, уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом. Очищенную морковь (утолщенную и недлинную) нарезать на полоски, уложить из друг на друга в горизонтальном направлении слева направо в виде полосы. Затем полоску из моркови свернуть, придавая форму розочки, уложить на верхний слой форшмака. Вокруг розочки положить кусочки вареного яйца, внутри колец лука - несколько горошин. Перед подачей подержать на холоде 30 минут.
Картофель с жареной курицей
- 1.3 кг картофеля, порезанного большими кусками
- 2 ст л оливкового масла
- 3 больших куриных грудки без кожи и кости, каждую порезать на 6-8 кусков
- 50 гр сушеных помидоров (sunblush или sindried) - хорошо слить
- 50 гр черных маслин
- 4 веточки розмарина
- тертая цедра и сок 1 лимона
- 1 ч л зернистой горчицы
- горсть зеленого крессса
Раздробленный отварной картофель с кусочками хрустящей коричневой поджаренной курицы и цитрусовым соусом - ароматное и низкокалорийное блюдо.
1. Положить картофель в кастрюлю и отварить в подсоленной воде. После примерно 10 минут, начать готовить курицу.
2. Отмерить 2 ч л оливкового масла в большой сковороде или вок. Нагреть его, затем добавить кусочки курицы, но не перемешивайте сразу же, дайте им зажариться в течение нескольких секунд на большой огне, чтобы они были хрустящими и коричневыми. Затем снизить огонь и готовить несколько минут.
3. Добавить к курице помидоры, маслины и веточки розмарина. Перемешать и готовить на медленном огне несколько минут. Приправить черным перцем.
4. Тем временем сделать заправку, смешав оливковое масло с лимонной цедрой, соком и горчицей. Приправить солью и перцем.
5. Посыпать крессом 4 тарелки. Слить картофель, разложить по тарелкам и размять немного вилкой. Разделить между тарелками курицу и положить поверх картофеля. Побрызгать оливковым маслом и лимонной заправкой.
ВАРИАНТ
Копченый тофу с лимонной заправкой
Для вегетарианской версии используйте 2 упаковки копченого тофу по 220 гр вместо курицы. Порезать тофу кубиками и обжарить в оливковом масле в течение 4-5 мин перед тем, как добавлять помидоры, маслины и розмарины.
Яйца с дробленым картофелем
Яйца-пашот - грандиозная замена курице. Заправка смешивается с яйцом и картофелем и получается очень вкусно. Но в этом случае не используйте маслины.
НА ЗАМЕТКУ
Оливковое масло богато мононепредельным жиром, который помогает снизить риск заболеваний сердца. В оливковом масле содержатся антиоксиданты, которые предотвращают заболевание раком.