• 250 г сливочного сыра,
• 1/2 чашки масла комнатной температуры,
• 1/2 чашки муки.

Начинка:

• 3 ст. ложки масла,
• 1 тонко нарезанная луковица,
• 1/4 ч. ложки чабреца,
• 1/2 ч. ложки соли,
• перец по вкусу,
• 2 ст. ложки муки,
• 1/4 чашки сметаны,
• 500 г грибов.

2. В сотейнике нагреть оставшееся масло и слегка поджарить лук. Добавить грибы и готовить около трех минут, часто помешивая.

3. Добавить тимьян, соль и перец и посыпать мукой. Добавить сметану и готовить до загустения.

4. Нагреть духовку до 200°С. Раскатать тесте толщиной полсантиметра на посыпанном мукой столе или ткани. Вырезать из теста кружки диаметром 6—7 см. В центр кружков положить 1/2—1 ч. ложку начинки, свернуть по краям. Верхнюю часть пирожка слегка проткнуть вилкой. Выложить пирожки на несмазанный противень и выпекать, пока пирожки не подрумянятся, около пятнадцати минут.

• 250 г масла или маргарина
• 175 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
• 175 г муки
• 175 г пищевого крахмала,
• 75 г очищенного, молотого миндаля
• кусочки засахаренной вишни
• 100 г шоколадной глазури
• абрикосовый конфитюр

2. Миндаль вмешать в тесто, поместить в кондитерский шприц со звездчатой трубочкой, высадить на противень, смазанный жиром, в виде маленьких лапок и точек, противень поставить в предварительно нагретую духовку.

3. Лапки украсить миндалем и вишнями. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать, соединить с ненамазанными. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать конфитюром, соединить с несмазанными лапками.
Концы лапок окунуть в шоколадную глазурь.