Безе яблочное
- 5 больших яблок
- сахар
Испечь 5 больших яблок, протереть сквозь сито, всыпать полтора стакана мелкого сахара и взбивать пока масса не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка стояла. Затем выложить ложкой на противень, покрытый пергаментной бумагой (или в бум. коробочки) и печь, как обычные безешки, до полного высыхания.
рецепт Безе яблочное прислал шеф-повар Михаель
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельные крокеты с яйцом, помидором и сыром
- 500 гр картофеля, очищенного, отваренного и размятого в пюре
- 25 гр сливочного масла или маргарина
- 75 гр сыра чеддер, тертого
- 1 ст л свежего шнитт-лука, мелко порезанного
- соль и черный перец
- 4 яйца, отваренных вкрутую и мелко порезанных
- 1 помидор, очищенный от кожуры, семян и порезанный на 8 кусков
- 1 ст л простой муки
- 1 яйцо, взбить
- 75 гр хлебных крошек
1. Смешать картофельное пюре, масло, сыр, шнитт-лук, приправить по вкусу. Добавить в картофельную смесь мелко порезанное яйцо.
2. Разделить смесь на 8 равных порций, сформировать из них круглые крокеты, с кусочком помидора в середине. Положить муку на тарелку и обвалять в ней крокеты. Затем окунуть во взбитое яйцо и крошки.
3. Положить в голодильник на 1-2 часа.
4. Разогреть духовку до 190 гр С. Запекать в течение 20 мин до хрустящей золотистой корочки. Подавать с зеленым горошком.
Баранья нога с фисташками
(второе блюдо)
На 6-8 порций
- 2 кг мякоти бараньей ноги; свернутой рулетом и перевязанной;
- 2 толченых зубчика чеснока;
- 2,5 см тертого свежего имбирного корня;
- 1 чайная ложка молотого тмина;
- 2 чайные ложки мургал - масала;
- соль и кайенский перец;
- 1 стакан очищенных фисташек;
- по 6 чайных ложек лимонного сока и коричневого сахара;
- 0,5 стакана натурального йогурта;
- 2 щепотки шафрана;
- 6 чайных ложек кипятка;
- 3 чайные ложки кукурузной муки;
- 2 ст. ложки мелконарезанных очищенных фисташек.