• 250 г масла
• 370 мл сахара
• 3 яйца
• 60 г темного! шоколада
• 500 мл муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды
• 250 мл жирных сливок
• ванилин

Взбить масло с сахаром, как обычно, по одному добавить яйца и растопленный шоколад. Смешать сухие ингредиенты. Взбить сливки с ванилином. Попеременно добавлять муку и сливки, начиная и кончая мукой.

Выпекать 50-60 мин. Дать 5-10 минут остыть в форме, а потом извлечь и полностью остудить.

Остальное - по мере возможности.

• 2 стол. ложки подсолнечного масла
• 1 луковица среднего размера
• 2 зубчка чеснока
• 100 мп красного вина
• 500 г. протертых помидоров
• 100 г. консервированных маслин (без косточек)
• свежий шалфей

Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. К окорочкам добавить лук и чеснок и быстро обжарить.
Положить протертые помидоры. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 15 мин. Незадолго до готовности добавить маслины и измельченный шалфей. Украсить целыми листиками шалфея. Ни в коем случае не солить ни птицу, ни соус, так как помидоры и маслины достаточно остры сами по себе.

В одной порции 310 ккал