Карта сайта
- Видео рецепты
- Вторые блюда
- Выпечка
- Блины, блинчики и оладьи »
- Вафли, рулеты, запеканки »
- Глазурь и помадки »
- Другая выпечка »
- Кексы »
- Кремы (для тортов, блинов, пирожных) »
- Начинки для пирогов, тортов, пиццы »
- Печенье »
- Пироги и пирожки »
- Пирожные »
- Пиццы »
- Приготовление теста »
- Торты »
- Украшение тортов и выпечки »
- Хлеб, булочки и лепешки »
- Десерты
- Детские рецепты
- Другие блюда
- Заготовки и консервирование
- Напитки
- Национальная кухня
- Австралийская кухня »
- Австрийская кухня »
- Азербайджанская кухня »
- Американская кухня »
- Английская кухня »
- Армянская кухня »
- Африканская кухня »
- Белорусская кухня »
- Болгарская кухня »
- Венгерская кухня »
- Голландская кухня »
- Грузинская кухня »
- Индийская кухня »
- Испанская кухня »
- Итальянская кухня »
- Китайская кухня »
- Корейская кухня »
- Ливанская кухня »
- Мексиканская кухня »
- Немецкая кухня »
- Польская кухня »
- Прибалтийская кухня »
- Русская кухня »
- Тайская кухня »
- Татарская кухня »
- Турецкая кухня »
- Туркменская кухня »
- Узбекская кухня »
- Украинская кухня »
- Финская кухня »
- Французская кухня »
- Хорватская кухня »
- Югославская кухня »
- Японская кухня »
- Первые блюда
- Праздничные рецепты
- Пряности и приправы
- Рецепты для СВЧ
- Салаты и закуски


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Блины особые - царские да боярские
- Блины самые простые
- Пшеничная мука 1 кг
- Вода и молоко 4-5 стаканов
- Масло 3 ст. л
- Яйца 2 шт
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1,5 ч. л
- Дрожжи 40 г
В двух стаканах теплой воды разводим дрожжи, всыпаем 500 г муки, хорошо перемешиваем, ставим на час в теплое место. Когда опара подойдет, добавляем соль, сахар, яичные желтки и масло (растительное, растопленное сливочное или маргарин - какое есть). Снова все вымешиваем и добавляем остальную муку, еще и еще вымешиваем - чтобы ни одного комочка! И вот теперь разводим теплым молоком, вливая его постепенно, по одному стакану, все время мешая и мешая. Тесто должно быть чуть гуще, чем надо, это хорошо: оно еще будет подходить и пориться. Да еще в него добавятся взбитые белки. Далее ставим в теплое место. Оно еще будет подниматься, а мы его - опускать не менее 2-3 раз. Тогда блины получатся кружевными и рыхлыми.
Суп в фонаре (из тыквы с фасолью)
- 1 ст л оливкового масла
- 1 крупная луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 675 г мякоти тыквы, порезанной кубиками
- 450 г сладкого картофеля (ямс), очищенного и порезанного кубиками
- 1 ч л сушеных трав
- 1 ч л порезанного шалфея
- 1.5 л овощного бульона
- 400 г консервированной белой фасоли (haricot)
- соль и молотый черный перец
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжаривать лук и чеснок в течение 10 минут до мягкости.
2. Добавить тыкву, картофель и травы и готовить еще 5 минут.
3. Добавить овощной бульон и довести до кипения. Накрыть кастрюлю и варить 30 минут, пока овощи не будут мягкими.
4. Добавить фасоль и приправить по вкусу солью и перцем. Готовить 5 минут, подавать горячим с хрустящим хлебом.