Карта сайта

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблоки, жаренные в тесте

Продукты на 4 порции:
  • Яблоки - 400 г
  • Сахар - 15 г
  • Мука пшен. - 80 г
  • Яйцо - 2 шт
  • Молоко - 80 мл
  • Сметана - 20 г
  • Сахар - 15 г
  • Соль по вкусу
  • Жир для жарения 


Яблоки очистить от кожицы и удалить семенное гнездо. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посыпать сахаром.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА. Желтки отделить от белков, добавить в желтки сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешать.

Развести молоком. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто. Кружочки яблок при помощи вилки погрузить в тесто, а затем быстро в разогретый жир и обжарить до образования золотистой корочки. Готовые яблоки уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.



Салат француза Оливье

  • 7отварных раков
  • филе 2-х рябчиков
  • 5 яиц
  • черная икра 50 г
  • каперсы
  • 200г телячий язык
  • 3 свежих огурца. 

 

 



Все перемешать, залить майонезом-провансаль.