Корейская кухня
Баклажаны- 10 кг Соль- 500 г Соевый соус- 1 л Соевая паста- 800 г
Белые грибы- 300 г Мясо- 100 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 10 г Соевая паста- по вкусу Горькая соевая паста - по вкусу
грибы тыква лук растительное масло соевый соус кунжут
Свиная голова Свиные ножки
мясо соль соевый соус


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Котлеты натуральные с пикантным соусом
- свинина (котлетная часть)-5 кусков по 150 г
- растительное масло - 100 мл
- мука - 100 г
- маринованные огурцы - 100 г
- репчатый лук -2 головки
- горчица - 1/4 чайной ложки
- перец горошком - 2 г
- винный уксус - 20 мл
- вино - 50 мл
- мясной бульон или вода - 1 л
- сливочное масло - 50 г
- томатный соус - 50 г
- соль по вкусу
Котлеты посолить, обвалять в муке и обжарить в горячем масле.
Выложить мясо в кастрюлю, а в оставшемся масле подрумянить муку,
добавить томатную пасту, разбавить бульоном или теплой водой и прокипятить. Процедить соус на мясо и варить на умеренном огне.
Отдельно прокипятить (в течение 15 минут) уксус с горчицей,
перцем и мелко нарезанным луком, и процедить на мясо. Очищенные от кожицы и семян огурцы мелко нарезать, отжать и положить в мясо, влить вино и варить до готовности мяса.
В готовое блюдо положить кусочки свежего сливочного масла. На гарнир рекомендуется подать картофельное пюре.
Салат из капусты с морковью и горошком
- капуста брюссельская 400
- морковь 100
- горошек зеленый консервированный 50
- майонез 150
- тмин
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Кочанчики промыть и нашинковать вместе с кочерыжкой. Морковь натереть на крупной терке. Капусту, морковь, горошек соединить, добавить соль, перец, тмин, перемешать и выложить в салатницу Полить майонезом и украсить зеленью.