Салат из ламинарии - тасиманамуль

  • Сушеная ламинария- 100 г
  • Чеснок- 15 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Растительное масло- 20 г
  • Молотый кунжут- 5 г

 

Блюдо следует хорошо разварить
Тщательнго промыть ламинарию холодной водой. Дать воде стечь.Сложить а кастрюлю и полностью залить водой. Поставить на огонь и варить минут 20-30. Затем вынуть и нарезать на пластины, а затем свернув трубочкой тонко нашинковать.
В кастрюле с маслом обжарить ламинарию, влить соевый соус,немного жидкости, в которой варилась ламинария, плотно закрыть крышкой и тушить минут 5. Погасить огонь. Добавить специи.

рецепт Салат из ламинарии - тасиманамуль прислал шеф-повар Eвгения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бобовый соус

На 2-3 порции:
  • 300 г зеленых бобов
  • 3 луковицы
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1-2 ст.л. муки
  • красный молотый перец
  • соль
  • зелень петрушки или укропа


Мелко нарезанный лук пассеровать на растительном масле. Когда лук слегка зарумянится, добавить муку и продолжать пассеровать еще 2-3 минуты, затем положить очищенные бобы, всыпать красный молотый перец, посолить. Все залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне. Когда бобы станут мягкими, добавить измельченную зелень петрушки или укропа и вновь довести до кипения. Подавать в горячем виде.


Ириски

На 24-36 ирисок:
  • 450 г сахарного песка
  • 50 г какао
  • 65 г молока
  • 100 г масла или маргарина
  • 1 ч/л ванильной эссенции
  • 50 г порубленных орехов.


1. Слегка смазать жиром квадратное блюдо.

 

2. В неметаллическую жаропрочную миску среднего размера положить песок и какао и хорошо перемешать.

3. Добавить молоко и масло. Hе мешать!

4. Hагревать, не закрывая, на полной мощности 1-2 мин.

5. Перемешать.

6. Добавить ваниль и орехи. Хорошо перемешать.

7. Вылить на блюдо, поставить на 1 час в холодильник, разрезать на квадраты и подавать к столу.