Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)

  • 300 г зеленого лука
  • 50 г свинины
  • соевую пасту по вкусу
  • 30 г зеленого стручкового перца
  • 10 г красного молотого перца
  • 5 г чеснока
  • 5 г растительного масла
  • 1 г вкусовой приправы

 

Это блюдо, приготовленное из зеленого лука, небольшого количества свинины и приправ, получается в виде густого супа. В блюдо можно добавить немного обжаренной пше-ничной муки (тогда оно загустеет).

рецепт Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя) прислал шеф-повар Анна Игнатенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 01.07.2010
Я тоже этот рецепт не поняла - что в какой последовательности добавлять-то? И куда эту пасту соевую с маслом ?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 10.06.2010
А зачем вам рецепт варите всё как обычный суп.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
иванов 10.06.2010
так рецепт то где?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье шоколадное

На 1 кг печенья:
  • 650 г муки, 
  • 100 г масла сливочного, 
  • 280 г сахара, 
  • 1 яйцо, 
  • 120 г молока, 
  • 30 г какао


Яйца растирают с сахаром, добавляют сливочное масло, молоко, соду, муку, 20 г какао и замешивают тесто однородной консистенции. Готовое тесто обкатывают в оставшемся какао. Из теста формируют жгутики диаметром 1-1,5 см, затем нарезают их на брусочки длиной 3-4 см. Сформированное печенье укладывают на противень, смазанный растительным маслом, и выпекают при температуре 180-200 градусов.


Холодная курица с соусом из грецких орехов

  • Курица весом 2 кг,
  • 2 ст.ложки сливочного масла,
  • 0.5 стакана мелко рубленного репчатого лука,
  • 4 сухого белого хлеба,
  • 1 стакан куриного бульона,
  • 2 стакана очищенных и измельчённых грецких орехов,
  • 1 ч.ложка соли,
  • щепотка красного перца.


Обжарить лук в сливочном масле и пропустить через мясорубку.Затем пропустить размоченный в курином бульоне хлеб и,размешивая,добавить к нему грецкие орехи,соль,перец и пропущенный через мясорубку лук.Соус должен быть примерно той же консистенции,что и майонез.Если получится слишком густым,добавить куриного бульона.

Мясо отваренной и остывшей курицы отделить от костей  и нарезать тонкими ломтиками.Уложить на блюдо и полить соусом.Подавать в холодном соусе.