Корейская кухня
- Закуска из куриных яиц - тальгальчуми
- Закуска из листьев перца в соевом соусе - кочуниптянъатти
- Закуска из минтая - погутябан
- Закуска из папоротника и рыбешек - косаритянътигя
- Закуска из яйца - дальгальтигя
- Как правильно прорастить соевые бобы?
- Камдячальтоги - хлеб из картофеля
- Квашеная редька - кадямисикхвэ
- Кёндан
- Кимчхи из баклажанов - кадитянди
- Кимчхи из баклажанов с начинкой (кадитянди)
- Кимчхи из вареной редьки - сальмунму-укимчхи
- Кимчхи из весенней редиски - пульгынпомму-укимчхи
- Кимчхи из дикого лука с рассолом - таллетёткимчхи
- Кимчхи из капусты, огурцов и т.д. - кадупячусокпаккимчхи
- Кимчхи из капусты, огурцов, редьки, других компонентов (кадупячусокпаккимчхи)
- Кимчхи из молодого салата - пхутпячукимчхи
- Кимчхи из молодой редьки - ельму-кимчхи
- Кимчхи из ранних овощей - пхуттёрикимчхи
- Кимчхи из редьки и капусты - пинылькимчхи


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Капуста савойская фаршированная
- Савойская свежая капуста - 5 кочанов,
- мякоть свинины - 350 г,
- мякоть говядины - 200 г,
- репчатый лук - 3 головки,
- томатная паста - 2 столовые ложки,
- растительное масло - 100 мл,
- чабер - 2 г,
- рис - 70 г,
- копченая корейка - 100 г,
- сметана - 5 столовых ложек,
- мясной бульон - 1 л,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Отобрать кочаны одинаковой величины, удалить кочерыжки, ошпарить соленым кипятком и остудить под струёй холодной воды.
Мясо нарезать маленькими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным луком.
Промыть рис, слегка поджарить вместе с маленькими кубиками копченой корейки, следя, чтобы рис не пожелтел, залить бульоном (1 стакан) и варить на слабом огне 30 минут. Остудить и смешать с мясом, посолить, поперчить и добавить чабер.
Кочаны капусты откинуть на сито и, когда вода стечет, начинить фаршем, придать им круглую форму, перевязав ниткой. Уложить кочаны начинкой вниз на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 30 минут, после чего залить бульоном с разведенной томатной пастой и варить в духовке на умеренном огне еще 25 минут.
Подавать каждый кочан (удалив нитку) с соусом, полив сверху густой сметаной.
Салат с ананасом и курицей
- 2 средних окорока
- 1 банка ананасов (желательно резаных)
- 1 банка сладкой кукурузы
- майонез
Окорока отварить, отделить кости и кожу, порезать не очень мелко, добавить кукурузу и ананасы.
Не жалейте ананасов!! Кладите всю банку, иначе будет не то!