Корейская кухня
- Закуска из куриных яиц - тальгальчуми
- Закуска из листьев перца в соевом соусе - кочуниптянъатти
- Закуска из минтая - погутябан
- Закуска из папоротника и рыбешек - косаритянътигя
- Закуска из яйца - дальгальтигя
- Как правильно прорастить соевые бобы?
- Камдячальтоги - хлеб из картофеля
- Квашеная редька - кадямисикхвэ
- Кёндан
- Кимчхи из баклажанов - кадитянди
- Кимчхи из баклажанов с начинкой (кадитянди)
- Кимчхи из вареной редьки - сальмунму-укимчхи
- Кимчхи из весенней редиски - пульгынпомму-укимчхи
- Кимчхи из дикого лука с рассолом - таллетёткимчхи
- Кимчхи из капусты, огурцов и т.д. - кадупячусокпаккимчхи
- Кимчхи из капусты, огурцов, редьки, других компонентов (кадупячусокпаккимчхи)
- Кимчхи из молодого салата - пхутпячукимчхи
- Кимчхи из молодой редьки - ельму-кимчхи
- Кимчхи из ранних овощей - пхуттёрикимчхи
- Кимчхи из редьки и капусты - пинылькимчхи


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Варенье из грецких орехов
- Орехи
- известковая вода
- сахар
- гвоздика
- сок лимона,
Орехи очищают от верхней зеленой корочки и замачивают двое суток в холодной воде, меняя ее 3-4 раза в день. Затем, слив воду, заливают орехи на сутки известковой водой, периодически их перемешивая. После их промывают холодной водой, прокалывая каждый орех в нескольких местах вилкой и снова замачивают в холодной воде двое суток. Затем воду сливают, орехи опускают в кипящую воду, варят 10 минут и откидывают на дуршлаг.
Готовят сироп из расчета на 100 грецких орехов 2 кг сахара и 2 стакана воды, доводят до кипения, опускают в него грецкие орехи,
гвоздику, сок одного лимона, кипятят 2-3 минуты и выдерживают 6- 8 часов. После этого варенье снова доводят до кипения, так повторяют 3 раза, после чего варят до готовности, а потом закатывают.
Известковую воду готовят следующим образом: 0,5 кг гашеной извести заливают 5 л холодной воды, размешивают и дают настояться 3-4 часа, затем сливают раствор в другую посуду,
процеживают через марлю.
Лондонский туман
- 4 булочки,
- 100 г мягкого сыра,
- 1 ст. л. сахара,
- 1/8 ч. л. тертого мускатного ореха,
- 2 киви,
- клубника,
- 1 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления.
Сырок разомните, добавьте сахар, мускатный орех и перемешайте.
Булочки разрежьте пополам, поджарьте на сливочном масле и намажьте приготовленной смесью.
Сверху положите дольки клубники и киви.