Корейская кухня
- Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим
- Жаренные лепешки из рисовой муки - чапсальтидим
- Жарено-пареная утка - орикогитхигитим
- Жареное куриное мясо (дальгкогипокым)
- Жареное куриное мясо - дальгкогипокым
- Жареные белые грибы - соннитёрим
- Жареные в яйце устрицы - тяхаптёгэтён
- Жареные вареники - Кунманду
- Жареные крабы - гэсальпокым
- Жареные креветки с зеленым горохом - сяувандукхонъпокым
- Жареные листья редьки - му-уиппокым
- Жареные мидии - соракочикуи
- Жареные молоки минтая - годитён
- Жареные тефтели из минтая - ментхэвандятхиги
- Жареные фрикадельки из тубу - тубувандятхиги
- Жареные щупальца кальмара - нактипальтёрим
- Жареные щупальца кальмаров (нактипальтёрим)
- Жареный в яйце зеленый перец - пхуткочутхииги
- Жареный кальмар - нактитёрим
- Жареный кальмар с вином (нактимянтхиги)
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Морковный рулет с цуккини
- 25 г сливочного масла
- 450 г моркови, очищенной и порезанной
- 3 крупных яйца, разделить желтки и белки
- 1 ст л оливкового масла
- 2-3 маленьких кабачка цуккини, тонко порезанных
- 250 г сыра маскарпоне
- 1 ст л порезанных листьев базилика
- 2 ст л тертого сыра пармезан
Восхитительный морковный рулет к обеду.
1. Разогреть духовку до 190 грС. Смазать форму для рулета размером 35х27 см и проложить пергаментом так, чтобы он поднимался на 5 см со всех сторон над стенками формы.
2. Нагреть сливочное масло в кастрюле, добавить морковь и немного соли. Готовить 4 мин, пока она не начнет становиться мягкой. Залить водой, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут до мягкости. Слить, сохранив жидкость, и переложить в кухонный комбайн. Взбить, добавив немного жидкости, если нужно. Сделать однородное, но не жидкое пюре.
3. Положить пюре в миску, добавить желтки и приправить по вкусу солью и перцем. Взбить в отдельной миске белки в крепкую пену, затем добавить морковную смесь. Распределить тесто по форме и запекать 12-15 минут, пока не будет упругим на ощупь.
4. Тем временем нагреть масло в кастрюле и обжарить цуккини 3-4 минуты до мягкости. Дать остыть, затем добавить маскапоне и базилик. Приправить по вкусу.
5. Положить большой квадрат пергамента на стол, посыпать пармезаном. Положить сверху рулет и снять бумагу. Намазать начинкой и закатать, начиная с короткого конца. Порезать на кусочки и подавать сразу же.
На заметку
Сырный рулет к обеду
Как разделить белки и желтки
Варенье изумрудное
- 1 кг крыжовника
- 1,4 кг сахара
- вишневые листья.
Приготовить отвар из вишневых листьев. Для этого 100 г свежих,здоровых, тщательно вымытых листьев залить 3 стаканами воды,
довести до кипения и процедить. На подготовленных ягодах крыжовника сделать боковой надрез и с помощью шпильки извлечь семена. Залить ягоды вишневым отваром и поставить в холодное место на 12 часов. Затем сок слить и на нем приготовить сахарный сироп. Горячим сиропом залить ягоды и варить 15 минут. За 2-3 минуты до окончания варки бросить в варенье 10 свежих вишневых листьев. Готовое варенье сразу же разложить в банки и укупорить.Это варенье имеет привлекательный вид, ягоды в нем изумрудно- зеленого цвета.