Салат из креветок, авокадо и шпината

На 4 порции:

  • 1 чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанны
  • тертая цедра и сок 1 лайма
  • 1 ст л соевого соуса
  • 1 ст л кунжутного масла
  • 200 г очищенных вареных креветок
  • 140 г молодого шпината
  • 2 авокадо, очищенных от кожуры

Сочетание классических ингредиентов в этом простом салате.

 

1. Мелко порезать чили, очистить от семечек, если вы не любите слишком острое. Смешать в большой миске чеснок, цедру и сок лайма, кунжутное масло и соевый соус, затем добавить креветки и перемешать. На этом этапе креветки можно оставить мариноваться на час-другой в холодильнике.

2. Достать креветки из маринада, перемешать шпинат с маринадом и переложить в салатницу. Порезать авокадо и разложить по салатнице вместе с креветками.

рецепт Салат из креветок, авокадо и шпината прислал шеф-повар Анна Варивода


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клубничная песочная аляска

На 4 порции:
  • 4 круглых песочных печенья
  • 500 г клубничного мороженого
  • 1 порция меренги
  • свежая клубника для украшения


1. Положить печенье на противень. С помощью ложки для мороженого или большой ложки сделать 4 шарика мороженого. Положить по шарику на каждое печенье. Заморозить, пока мороженое снова не станет твердым.

 

2. Разогреть духовку до 220 гр С. Сделать смесь для меренги.

3. Обмазать смесью для меренги мороженое и печенье так, чтобы все было полностью покрыто. Аккуратно разровнять обратной стороной ложки. Запекать 3-4 минуты, пока меринга не станет золотистой. Подавать сразу же со свежей клубникой.




Салат закусочный

  • редька 60
  • огурцы свежие 40
  • лук зеленый 10
  • сметана 40
  • кислота лимонная 3
  • соль.


Редьку, очищенную от кожицы и измельченную на крупной терке,
смешивают с нашинкованными огурцами, солят, заправляют лимонной кислотой или лимонным соком, укладывают в салатницу горкой,
посыпают зеленым луком и зеленью укропа. Подают со сметаной.