Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Горячее царская невеста

  • лосось 800 г
  • перец сладкий 640 г
  • яйца 4 шт.
  • сыр гауда 200 г
  • баклажаны 400 г
  • сок лимона 200 г
  • масло оливковое 160 г
для соуса:
  • помидор 200 г
  • лук 150 г
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) 40 г
  • чеснок 20 г
  • маслины 40 г
  • вино 120 г
  • соль
  • перец белый по вкусу

 



Лосося разрезать на два куска и мариновать их в смеси лимонного сока и специй в течение 15 минут. Обжарить с двух сторон до готовности. Баклажаны нарезать кружками, посыпать специями, обжарить. Сладкий перец разрезать пополам, вынуть семена, оставив плодоножку, и бланшировать. Взбить сырое яйцо и перемешать с нарезанным кубиками сыром. Перец нафаршировать подготовленной смесью и запечь в духовке до готовности. Приготовление соуса: лук и чеснок обжарить на масле, добавить очищенные от кожицы помидоры и тушить 5 минут. Затем добавить вино, мелко нарезанную зелень и маслины и тушить еще 3-5 минут. При подаче сначала выложить баклажаны, на баклажаны - лосося, полить соусом. Гарнировать запеченным перцем. Украсить блюдо обжаренной кожицей баклажана и веточкой петрушки.


Фаршированные сыром красные перцы

На 4 порции:
  • 4 сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семечек
  • 1 ст л оливкового масла
  • 100 г смеси дикого и длиннозерного риса, отваренного и слитого
  • 250 г сыра Чеддер, тертого
  • 1 ст л горчичного порошка
  • 1 ст л Вурчестерширского соуса
  • 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
  • 1/4 ч л кайенского перца
  • соль и черный молотый перец


1. Разогреть 190 гр С. Положить перцы на противень срезом вверх; побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Запекать 15 минут до мягкости. Слить образовавшийся сок.

 

2. Смешать оставшиеся ингредиенты и наполнить каждую половинку перца смесью. Готовить еще 15 мин.

3. Под конец поставить под гриль до коричневой корочкой.