Грузинская кухня

Баранина или говядина с фасолью

Баранина (Грудинка) 150 или говядина 160 комбижир животный 15 мука пшеничная 5 фасоль зеленая 90 томат-пюре 15 лук репчатый 40

Бастурма грузинское блюдо

говядина (Филе) 310 лук репчатый 40 уксус винный 10 масло топленое 5 специи соль.

Буглама (Баранина, тушеная со специями)

Баранина 220 сало баранье 10 лук репчатый или зеленый 130 чеснок 2 ткемали 60 перец стручковый 0,5 настой имбиря или шафрана 1

Гадазелили (Сыр молотый с мятой)

сыр имеретинский молодой или сулугуни 200 молоко 50 зелень мяты 3

Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурме

Варианты гарниров к шашлыкам:1 вариант лук репчатый 60 лимон 1/3шт. 2 вариант лук зеленый 40 или репчатый 35 огурцы соленые 80

     
Еще Грузинская кухня:    <1234567... 13>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с анчоусным маслом

На 4 порции:
  • 10 филе анчоусов в масле
  • 80 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • молотый черный перец
  • 1 ч л лимонного сока (по желанию)


Растереть в ступке пестиком анчоусы в густую пасту. Добавить остальные ингредиенты и приправить лимонным соком по желанию.


Коктейль на основе зеленого чая

  • зеленый чай (1 стакан)
  • яблочный сок (0.5 стакана)
  • половинка лимона
  • лед


Вычитала этот рецепт в книге про диеты по группам крови. этот рецепт был представлен для группы крови А (II). Готовится очень быстро, а вкус просто потрясающий. Очень освежает. P.S.: я иногда еще добавляю веточку мяты - тоже вкусно.

 

Охладить зеленый чай, влить в него яблочный сок (лучше свежий) и выдавить половинку лимона. Подавать со льдом.