гренки из тыквы (хобактён)

  • 400 г молодой тыквы
  • 30 г пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 50 г растительного масла
  • 5 г соли

 

При приготовлении данного блюда необходимо соблюдать одно правило: тыква, приготовленная для обжаривания, должна быть сухая. Молодую тыкву помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками и слегка посолить. Когда выделится жидкость, слить ее. Нарезанную тыкву обвалять в муке и обмакнуть во взбитом яйце, а затем поджарить на растительном масле до появления желтой корочки.

рецепт гренки из тыквы (хобактён) прислал шеф-повар Dambldor


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овсяные блины (Старинный рецепт)

На 8 порций:
  • 1 1/2 стакана пшеничной муки
  • 2 1/2 стакана овсяной муки (можно приготовить с помощью кофемолки и овса)
  • 3 стакана молока (воды)
  • 1/2 стакана сливок
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 30 г. дрожжей
  • соль по вкусу. 

 




Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи.
Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюльку с молоком хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать.
Отдельно взбить яицные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

 



Варенье из красной смородины

  • ягоды
  • вода
  • сахар


1 кг ягод пропустить через мясорубку и залить сиропом из 1,2 кг сахара и 300 г воды. Тщательно перемешать и разложить в банки.