Куринный бульон - таккогикукмури

Курица- 1 кг
Зеленый лук- 200 г
Чеснок- 20 г
Соевый соус- по вкусу
Черный молотый перец- 1 г
Соль- 50 г

Куриное мясо сварить, выложить на тарелку, в бульон добавить соевый соус, размятый лук, перец. Мясо отделить от костей, кости варить вновь, взяв на 3 части костей 5 частей воды, варить 1-2 часа. Смешать оба бульона, процедив через марлю. Это и будет готовый бульон к куксу.
Бульон можно использовать как в теплом, так и в холодном виде. Перед подачей на стол добавить уксус или рассол от соленого корейского салата <кимчхи>

рецепт Куринный бульон - таккогикукмури прислал шеф-повар Dina

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо промыть, вытереть насухо салфеткой, нарезать ломтиками, толщиной не менее 2 см, отбить, посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле с обеих сторон до полуготовности и образования румяной корочки.

Переложить в другую кастрюлю. Порезать луковицу и слегка обжарить ее. На мясо намазать сметану, сверху положить лук, затем помидор и кусочек сыра. Поставить в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита !

Макаронник с яблоками

макароны
яблоки
сахар
яйца
молоко

Отварить макароны, перемешать с сахаром и мелко нарезанными яблоками, выложить в форму и залить яйцами, взбитыми с молоком.
Запечь в духовке до готовности.

Вход на сайт

Куринный бульон - таккогикукмури

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Шницели по-итальянски

Макаронник с яблоками