Жареное куриное мясо - дальгкогипокым

  • Курица - 1 кг
  • Грибы - 30 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Зеленый лук - 50 г
  • Чеснок - 20 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Растительное масло - 15 г
  • Молотый кунжут - 3 г
  • Соль - по вкусу 

 

Обработанную курицу разрезать на несколько кусков. Грибы промыть, обдать кипятком и дать воде стечь. Репчатый лук разрезать пополам, а затем мелко нашинковать, зеленый лук нарезать длиной 4 см.
В кастрюле с маслом обжарить зеленый лук, а затем положить куриное мясо. соевый соус и все поджарить. Когда мясо будет наполовину готово, добавить шинкованный лук, грибы, сооевый соус, соль и все жарить. Когда жидкость испарится, погасить огонь, натереть куски курицы раздавленным чесноком и посыпать зернами кунжута.

рецепт Жареное куриное мясо - дальгкогипокым прислал шеф-повар Алена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Судак запеченный с картофелем

  • 750 г рыбы (или 500 г готового филе)
  • 800 г картофеля
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки сухарей
  • 2-3 ст. ложки масла
  • соль
  • перец

 



Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хребту, потом нарезать поперек, посолить, поперчить и уложить куски на смазанную маслом глубокую сковороду или в сотейник. Сверху рыбу посыпать сырым картофелем, нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде. По краям сковороды уложить тонкие ломтики картофеля. Все это посолить, посыпать мукой, а затем,
полив рыбным бульоном или водой, толчеными сухарями,
сбрызнуть растопленным маслом и поставить в духовой шкаф.
Рыба запекается 20-35 мин (в зависимости от толщины слоя картофеля).

Если при запекании бульон на сковороде быстро выкипит,
необходимо подлить еще немного бульона или кипяченой воды.
Иногда прибавляют слегка поджаренный лук, который кладут на рыбу и засыпают картофелем.

Перед подачей на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью петрушки. К рыбе можно подать зеленый салат из овощей и фруктов, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту.



Эстонское овсяное печенье от анны веске

Примерно на 40 шт:
  • 200 г грецких орехов,
  • 250 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 1/4 коробки геркулес “Экстра” (125 г),
  • 1/2 ч.л. соды,
  • 1 ст.л. меда,
  • 2 яйца,
  • 250 г сливочного масла,
  • лимонный сок.


Hатираем на терке грецкие орехи, перемешиваем все компоненты, разогреваем духовку до 220 град, делаем маленькие шарики и укладываем на смазанный маргарином противень.
Выпекаем 30 мин.