• 1,5 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2/3 стакана топлёного сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 6 яиц

В 1,5 стакана воды всыпать 1/2 чайной ложки соли, добавить 2/3 стакана топлёного сливочного масла, вскипятить, сразу всыпать 1,5 стакана муки, вымешать лопаткой, пока тесто не будет отставать от стенок и дна кастрюльки. Снять с огня.
В горячее тесто вбить 6 яиц, взбить лопаточкой, разложить тесто кучками на лист, смазанный маслом. Закруглённой палочкой, в палец толщиной, смоченной водой, на каждом петишу сделать отверстие, осыпать сахаром-песком и поставить в печь на 15 мин.
Всего выйдет 24 петишу.
Осыпают петишу мелко истолчённым миндалём и поливают лимонным соком.

На 2 порции:

• 1 мелко порезанный корень имбиря
• 1 ст л темного соевого соуса
• 1 ст л кунжутного и подсолнечного масла
• 1 ст л рисового вина
• 1/2 ст л соуса чили
• 2 маленьких морских окуня
• оливковое масло
• 8 фиолетовых листьев брокколи

В этом рецепте сочетаются все необходимые для либидо компоненты. Морской окунь богат цинком и белком - это важный источник “счастливых” гормонов и при этом не отягощает желудок. Фиолетовые листья брокколи содержат много витамина В. Таким образом это эстетичное и сексуальное блюдо отлично подходит для романтического ужина.

 

1. Соединить имбирь, соевый соус, кунжутное и подсолнечное масло, рисовое вино и соус чили в плотно закрывающемся сосуде. Приправить и сильно встряхнуть. Отставить.

2. Сделать 3 диагональные надреза с обеих сторон каждого окуня. Смазать оливковым маслом и приправить. Нагреть сковороду для гриля и слегка смазать оливковым маслом. Готовить рыбу на гриле 5 мин, затем перевернуть и готовить еще 5 мин.

3. Тем временем отварить брокколи на пару или в воде в течение 5 мин.

4. Брокколи разложить по подогретым тарелкам, сверху накрыть морским окунем. Побрызгать соусом и подавать с дольками лимона.