Кимчхи из ранних овощей - пхуттёрикимчхи

Молодой салат <пячу>- 500 г
Редиска- 500 г
Омежник- 200 г
Зеленый лук- 30 г
Чеснок- 10 г
Красный молотый перец- 20 г
Пшеничная мука- 10 г
Соль- 30 г

Молодой салат <пячу> промыть, нарезать длиной 5-6 см. Редиску вместе с ботвой промыть и нарезать.
И то и другое посолить. Зеленый лук нарезать, а чеснок раздавить. У омежника удалить зеленые листья, стебли нарезать длиной 4-5 см и слегка посолить.
Молодой салат, редиску, омежник, зеленый лук смешать с красным молотым перцем, чесноком, солью и положить в кастрюлю. Через некоторое время приготовить рассол, в воде развести пшеничную муку, про- кипятить и залить в салат.
Через день-два можно употреблять в пищу.

рецепт Кимчхи из ранних овощей - пхуттёрикимчхи прислал шеф-повар Люся

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца растирают с сахаром, добавляют варенье, кефир, всё хорошо перемешивают, всыпают муку с содой. Быстро замешивают тесто и выливают в смазанную маслом и обсыпанную манкой (сухарями) форму. Выпекают при 220 гр в течении 30-40 мин. Готовность проверяют деревянной лучинкой, если она после прокола коржа остаётся чистой, значит тесто пропеклось.

На заметку:

Кекс можно представить в виде тортика. Разрезать корж, промазать сметанным кремом: взбить 250 гр сметаны с 250 гр сахара,и оформить.

Торт `Для тех, кто на диете`

Продукты из расчета на форму 24 см:

кефир 1% жирности - 2 стакана (97.5 ккал)
хлопья `Геркулес` или несладкие мюсли - 1.5 стакана (400 ккал)
отруби ржаные - полстакана
50 грамм (80 ккал)
2 яйца (160 ккал)
сахар 2 ст. ложки (180 ккал)
1 ст. ложка корицы
немного разрыхлителя ( я иногда кладу кусочек замоченной булочки)

Хлопья пропускаем через кофемолку, можно половину, а остальные добавить просто так, смешиваем с отрубями, корицей и заливаем кефиром, перемешиваем. Отдельно взбиваем белки с сахаром, желтки добавляем просто в тесто. Все смешиваем и в немного смазанную и присыпанную форму и в средне горячую духовку, печется минут 40-45 так же как бисквит. Достаем, остужаем и разрезаем пополам.
Hачинка по вашему усмотрению.

Вход на сайт

Кимчхи из ранних овощей - пхуттёрикимчхи

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Кекс смородинка

Торт `Для тех, кто на диете`